3 tavaszi fűszernövény tipp balkonládába

A medvehagyma, a snidling és a petrezselyem

A medvehagyma (Allium ursinum)

Metélőhagyma vagy snidling

A medvehagyma egy évelő növény, amely kb. 15-30 cm magasra nő. Vigyázni kell vele, mert könnyen össze lehet téveszteni a májusi gyöngyvirággal (Convallaria majalis), ami mérgező. A növény levelét megdörzsölve könnyedén meg lehet különböztetni a kettőt. A medvehagyma szaga nagyon hasonlít a fokhagymáéra.

Snidling vagy metélőhagyma (Allium schoenoprasum)

A metélőhagyma vagy snidling nagyon sok vitamint tartalmaz. A növénynek hosszú, zöld szárai vannak, és érdekessége, hogy minél jobban visszavágjuk, annál intenzívebben képes nőni.

Petrezselyem (Petroselinum)

A Petroselinum crispum szintén Dél-Európából származik és a magyar konyha egyik alapvető növénye.

Két változata ismert: a gyökérpetrezselyem és a kizárólag a leveléért termesztett levélpetrezselyem.

Mivel kis helyen is elférnek, ezért akár egymás mellé is ültethetjük őket, így mindig friss fűszernövényeket biztosíthatunk a magunk számára.