2019. december 16.

Készítsünk Sangriát aszalt gyümölcsökkel!

CÍMKÉK gyümölcsök áfonya bor sangría üdítő spanyol bor
Készítsünk Sangriát aszalt gyümölcsökkel!
A sangría (jelentése spanyolul „érvágás”, a sangre „vér” szóból) eredetileg Spanyolországból származó, bor alapú, alacsony alkoholtartalmú, édes ízesített üdítőitalfajta. Nevezik borpuncsnak, illetve aromás bornak is. Az utóbbi időkben más országokban is gyártják; hazánkban is elterjedt. Különböző fajta vörösborok keverékéhez citrom- és narancsaroma, illetve cukor hozzáadásával készül. Alkoholtartalma 7 tf% körüli. Fogyasztása hidegen ajánlott. Próbáljuk ki téliesítve, aszalt gyümölcsökkel! 

Az aszaltgyümölcsös sangria készítése

Hozzávalók:

 

Sangria

6 db aszalt, szeletelt füge, 6 szárított sárgabarack, szeletekre vágva 1 / 2 csésze aszalt áfonya, 1 / 2 csésze mazsola, 1 / 4 csésze brandy, 2 evőkanál méz, 1 üveg Rioja vagy Merlot,  1 liter ásványvíz

Elkészítése:

Egy edényben keverjük össze a szárított gyümölcsöket, a brandyt és a mézet.
Alacsony lángon addig főzzük, amíg fel nem forr. Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk kihűlni. Majd adjuk hozzá a bort és jól keverjük össze. Ezután hűtőszekrényben hagyjuk állni egy napig. A legmutatósabb, ha üvegkancsóban szolgáljuk fel. 
Tálaláskor adjunk hozzá jégkockákat és az ásványvizet.
Kapcsolodó cikkek

Ízletes koktélok Karácsonyra és Szilveszterre

Forralt bor diétásan? Lehet mézzel és édesítőszerrel is!

Máris kezdjük a karácsonyi diétát?

értékelés