Neveljünk saját ananászt egy alma segítségével!

Az ananász a trópusokon nagyon népszerű gyümölcs, fogyasztják nyersen gyümölcsnek vagy salátának, fagyasztva vagy aszalva, de készül belőle lekvárt, befőtt, üdítőitalt is.

Egyik legfontosabb hatóanyaga, a fehérjebontó bromelin enzim, ez az anyag felelős azért a tulajdonságáért is, hogy a húsételek ananász hozzáadásával puhábbá válnak. A népi gyógyászatban már régóta használták szemölcsre, tyúkszemre, de kedvező tulajdonságai szinte felsorolhatatlanok: a tumorképződés gátlásától kezdve minden féle-fajta gyomorbántalom esetén, gyulladások, tályogok kezelésében is igen hatásos.

Azt, hogy az utóbbi évek divathóbortja hazánkban is felkapta, egy másik tulajdonságának köszönheti. Minden valamire való női magazin megemlékezett már zsírégető tulajdonságáról. Mára már fogyasztó hatású rágótabletta is készül  belőle.

Hawaii van és saját ananász!

Az ananász nem csak a trópusi emberek kiváltása. Teremtsük meg saját magunknak egy kis Hawaii hangulatot, neveljünk ananászt otthonunkban! Nagyon egyszerűen megvalósítható s mégis  kihívás az egész családnak!

A terv kivitelezéséhet természetesen szükség van egy ananászra. A gyümölcsösnél olyan ananászt válasszunk, melynek levelei frissek, zöldek, vaskosak. Túlérett gyümölcsöt, amely puha, nyomódott, rohadt vagy esetleg penészes, ne vegyünk! Ezen kívül kell még egy cserép, valamennyi földkeverék, homok és egy nagy zacskó.

Első lépésként le kell vágni az ananász tetejét. Ezt az ananászdarabot (üstököt) fogjuk majd elültetni. Nem kell rögtön hozzálátnunk, tegyük ezt a darabot egy szellős helyre 24 -48 órára, ahol kellően megszárad.

Ezután jöhet csak az ültetés. Vegyünk egy kb. 12 cm-es cserepet. Töltsük meg a földkeverék és a homok 50-50%-os keverékével. Óvatosan helyezzük a cserép közepébe az előzőleg előkészített  ananászdarabot. Temessük be kb. 1-1,5 cm földdel. Húzzunk a tetejére egy zacskót. Az ananász 4-6 hét alatt ki fog gyökeresedni! Amikor ez megtörtént távolítsuk el a zacskót, majd úgy kell kezelnünk, mint egy  melegkedvelő szobanövényt.

Eddig megvolnánk, de hol van az alma?

A következőket kell tennünk: vegyünk egy almát, vágjuk félbe és helyezzük közvetlenül a növény mellé. Takarjuk be ismét a cserepet és hagyjuk lefedve. Ne zavarjon, hogy az alma közben elkezdett rohadni. Hagyjuk, hogy teljesen megrohadjon, csak akkor távolítsuk el a zacskót a növényről.

De hogyan fogja a rohadt alma termésre serkenteni az ananászt?

A rohadó alma etiléngázt termel, ami az ananászt termésérésre készteti. Éréskor a virágokból termés lesz, amelyek a fedőlevelekkel és a virág szárával összenőve húsos gyümölccsé alakulnak át. Semmi idő alatt "alig 6 hónap" akár Hawaii-on is érezhetjúk magunkat otthonunkban, hiszen termést hozott kedvencünk.

Az ananász nem utóérő, meg kell várni amíg sárgás színű nem lesz és kellemes illatot nem áraszt, akkor kell szüretelni s frissiben elfogyasztani. Ilyen egyszerű!