biopiac

biopiac - 1. oldal

Természetbarát agroüzemanyag-előállítást!

Természetbarát agroüzemanyag-előállítást!

Az agroüzemanyagok (biodízel, bioetanol) és bioenergia-hordozók iránti növekvő kereslet kielégítése nem járhat együtt azzal, hogy a biológiai sokféleség szempontjából értékes területeket intenzív művelésbe vonjuk.
RÉSZLETEK
HAZAI BIOPIACOK TÖRTÉNETE

HAZAI BIOPIACOK TÖRTÉNETE

Először csak havonta egyszer, a hónap utolsó szombatján volt biopiac. Ez az árusítás mellett környezetvédelmi és kulturális programokkal is párosult, találkozó helye lett az ökoszemléletű embereknek. Később a bioélelmiszerek iránti igény növekedésével minden héten volt biopiac. A termelők később már 200 km-ről is jöttek termékeikkel.
RÉSZLETEK
Most olcsó a friss, ropogós Murok!- Piaci körkép

Most olcsó a friss, ropogós Murok!- Piaci körkép

Tudta, hogy a répát a XVII. századig az európai fogyasztók a fehér, sárga és lila színben ismerték? A ma természetesnek számító narancssárga változatát holland kertészek a királyi család tiszteletére nemesítették. Erdély egyes vidékein "murok" a neve.
RÉSZLETEK
DIPLOMAMUNKÁK A HAZAI BIOPIACOKRÓL

DIPLOMAMUNKÁK A HAZAI BIOPIACOKRÓL

2004-ben a Budapesti Közgazdaságtudományi és Államigazgatási Egyetem Kertészettudományi Karának Menedzsment és Marketing Tanszékén két hallgató is az ökopiacokat választotta diplomatémájának.
RÉSZLETEK
AZ ÚJPESTI BIOPIAC TÖRTÉNETE

AZ ÚJPESTI BIOPIAC TÖRTÉNETE

Az Újpesti Ökopiac egy egészségügyi ápolási intézet - kórház - udvarán működik. A létesítők orvosok, maguk is ökogazdálkodók, azzal a céllal hozták létre az ökopiacot, hogy Budapesten a pesti oldalon is elfogadható áron hozzájuthassanak az egészséges, vegyszermentes élelmiszert fogyasztani akarók a bioélelmiszerekhez.
RÉSZLETEK
Salátát az asztalra! - Piaci körkép

Salátát az asztalra! - Piaci körkép

Tudta, hogy a fejes saláta egyike a legrégebben termesztett zöldségnövényünknek? És, bár mi csak nyersen, levélzöldségként használjuk, addig Kínában a fejes salátát főzve fogyasztják, és a szár felhasználása épp olyan fontos, mint a levélé. Nézzük, mennyibe kerül a hazai és külföldi piacokon!
RÉSZLETEK