Címkéhez kapcsolódó cikkek: bors

Füstbe ment a fűszerpaprika

Füstbe ment a fűszerpaprika

A füstölt fűszerpaprika a magyar konyha csimborasszója. Fűszervilágunkat a só, bors, pirospaprika pillére tartja, de ha a sima fűszerpaprikát füstöltre cseréled, a végeredmény magyar népmesébe illő lesz. A füstölt ízzel ugyanis megadod az ételnek a fűszerpaprika tüzességét, de mellécsempészed a szabad tűzön készült étkek füstösségét is. ... RÉSZLETEK

Hogyan fűszerezzünk sprayvel?

Megesett már, hogy nem volt kéznél friss bazsalikom, oregánó, egy gumó szarvasgomba, vagy nem volt kedve fokhagymát pucolni? Gyorsan összedobott egy salátát, de úgy érezte még hiányzik belőle valami? Szívesen kipróbálna különleges fűszereket, ízeket, de nehezen beszerezhető vagy túl drága? Önnel is előfordult már, hogy kicsit sótlannak, íztelennek, unalmasnak találta a már kész ételeit? Esetleg nem mindenki eszi meg szívesen a családban a csípős levest, szószt, mártást, húst…? ... RÉSZLETEK
A Cayenne-i bors a fűszernövények királya

A Cayenne-i bors a fűszernövények királya

A Cayenne-i borsot több ezer év óta jogosan nevezik a fűszernövények királyának, ugyanis gyógyító erővel rendelkezik.... RÉSZLETEK