Édenkert.hu | fűszerek

fűszerek

fűszerek - 1. oldal

Chilipaprika termesztése: így vesd el a magokat!

Ha azt szeretnénk, hogy legyen nyárra szupererős paprikánk, akkor tavasszal kell elvetni a magot. Mutatjuk, hogyan és később mire kell figyelni.
RÉSZLETEK

Miért érdemes medvehagymát enni? Elmondjuk

Tavaszi tisztítókúrák elmaradhatatlan növénye, mivel állítólag kiválóan tisztítja a gyomrot, a beleket és a vért.
RÉSZLETEK

Készítsünk tárkonyecetet egyszerűen

A tárkony (Artemisia dracunculus L. - Asteraceae) kellemes fűszeres illata és zamata miatt a középkortól kezdve közkedvelt fűszernövény. Illóolajának összetétele hasonló az ánizséhoz, de nem olyan édes. Virágzáskor gyűjtött föld feletti részeit megszárítva porrá őrlik és levesek, mártások, saláták ízesítésére használják. Erdélyben, de Franciaországban is a sült húsok egyik alapvető fűszere.
RÉSZLETEK

Így termeszd a kertben a világ legdrágább fűszerét!

A sáfrány a világ legdrágább fűszere. A klímaváltozás kedvez neki, ezért Magyarországon is termeszthető. Így vágj bele!
RÉSZLETEK

Lestyán: így lesz gyönyörű

A lestyán (Levisticum officinale Koch. - Apiaceae) egy évelő fűszernövény, amit gyógynövényként is be lehet vetni. Így gondozd!
RÉSZLETEK

Chili termesztése cserépben

Chillit vagy chilit termesztünk? Miért bajlódnánk a különböző írásmóddokkal, amikor úgyis olyan sokfajta alakjuk, méretük és színük van. Ismerjük meg a chili paprikák különleges világát, hogy mi is szép és egészséges chiliket termeszthessünk!
RÉSZLETEK

A gin fűszernövényei: ízek, aromák, zamatok

Jelenleg a giniparban körülbelül 120-150 többé-kevésbé gyakori fűszert használnak ginkészítéséhez. Ezek között valamelyik elengedhetetlen egy jó recepthez, van, amit pedig alig egy-két lepárló használ, hogy így tegyék egyedivé saját terméküket. Bemutatjuk a ginekhez felhasznált 5 leggyakoribb fűszert, amelyek a ginreceptek alapjának számítanak. Bármelyik gint vizsgáljuk, magabiztosan állíthatjuk, hogy ezen fűszerek szinte mindegyikét tartalmazza.
RÉSZLETEK

Koriander termesztése egyszerűen házilag

A koriander egy többszörösen hasznosítható növény. A magvait korianderként ismerjük, de a leveleit is felhasználhatjuk.Konyhakertben és konyhában egyaránt termeszthető.
RÉSZLETEK

Rozmaring: ha ezekre figyelsz, óriási lesz

A rozmaring (Rosmarinus) egy ismert fűszer- és gyógynövény, amelyet hazánkban is nagy előszeretettel használnak a konyhában. Nézzük meg, hogy hogyan termeszthetünk otthon rozmaringot azért, hogy mindig frissen élvezhessük az ízét!
RÉSZLETEK