Címkéhez kapcsolódó cikkek: hús

A feldolgozott szója egészségtelen? - 3. rész

Ebben a cikkben a szójatermesztésről olvashatunk néhány érdekességet. Többek között azt is megtudjuk, hogy mi köze van a szójababnak az Amazonas esőerdőhöz.... RÉSZLETEK

Borsos-levendulás marhahús

Ez egy újabb ízletes hús, ami biztosan mindenkinek ízleni fog. Különlegessége a levendula érdekes ízében rejlik, amit nem használunk gyakran a konyhában. Nézzük, hogy hogyan kell elkészíteni ezt a levendulával ízesített húst! ... RÉSZLETEK

Szürkemarhából gyártat szalámit a nemzeti park?

Saját termékkel rukkolt elő a Körös-Maros Nemzeti Park. Szalámit gyártatnak a magyar szürkemarhákból. Természetesen csak a feleslegessé vált, vagy kiöregedett állományból. ... RÉSZLETEK

A húsvéti bárány már nem sláger?

Mindig mindenki a másikra mutogat. A juhtartók a kereskedőkre, a kereskedők szerint meg, a gazdák is megérik a pénzüket. Vagyis, a piac mindkét szereplője hibás lehet abban, hogy húsvét előtt, amikor legnagyobb a bárányok iránti kereslet, mindig olcsóbban exportálunk, mint lehetne. Az idei tapasztalatokról két szakemberrel beszélgettünk a húsvéti bárányok felvásárlásának beindulásakor. ... RÉSZLETEK

Mi az etikus élelmiszer?

A Context Marketing piackutató cég felmérése szerint az amerikai fogyasztók egyre nagyobb hangsúlyt fektetnek a vásárláskor arra, hogy az élelmiszerek etikus körülmények között készültek-e, azaz a termékekkel szemben a minőségen túl immár morális követelményeket is támasztanak a fogyasztási cikkekkel szemben. ... RÉSZLETEK

Ültessünk madárberkenyét!

A madárberkenye gyors növésű, szép fehér virágával, narancssárga termésével, zöldről rézvörösre váltó őszi lombszínével díszíti a kertünket és táplálja madárvendégeinket. Legmagasabb kora 120 év. ... RÉSZLETEK

Az Újházy tyúkhúsleves Magyarország kedvenc étele?

Az Újházy tyúkhúsleves végzett az első helyen a Magyarország Kedvenc Étele szavazáson. A főételek kategóriában a töltött káposzta, a desszertek között a madártej lett a kedvenc. A Torkos Csütörtökön indult négy héten és négy napon át tartó internetes felmérésen több mint 77 ezren szavaztak. ... RÉSZLETEK

A disznó éve 2010?

Hosszú idő után végre megállt a sertésállomány csökkenése Magyarországon, sőt minimális növekedés is volt 2009-ben - mondta a Magyar Húsiparosok Szövetségének elnöke a webriport.hu által rendezett szakmai konferencián szerdán Budapesten. ... RÉSZLETEK

Halból készül a fagylalt?

Aggasztó képet tárt fel a különböző brit vidéki régiókban élő gyerekek élelmiszerekkel kapcsolatos tudásáról egy nemrég közzétett kutatás. Bár a kicsik a különböző növények és állatok fotóit többnyire jól felismerték, gondot okozott neki a hamburgerhús vagy a joghurtok alapanyagának azonosítása. ... RÉSZLETEK

Mit kell tudni a spanyol sonkáról?

A spanyolok számára a sonka nem egyszerűen étel, hanem a kultúra része, ugyanúgy beszédtéma az asztali társalgásnál, mint nálunk a bor. Illik véleményt mondani róla, felismerni a különbségeket, megbírálni. Első látásra abban különbözik a mi sonkánktól, hogy nem füstölik, hanem egyszerűen sózással tartósítják. És ez még csak a kezdet... ... RÉSZLETEK