konyha

konyha - 1. oldal

Tészták, pizzák és rizottók, avagy az olasz konyha varázsa

Tészták, pizzák és rizottók, avagy az olasz konyha varázsa

A világ egyik legismertebb és legnépszerűbb konyhája az olasz, amely nem véletlenül nyeri el annyi ember tetszését. Ínycsiklandó ételeket és italokat tartalmaz, amelyek alapanyagai is minőségiek, és sok esetben fenntartható gazdálkodásból származnak, ami jó hír a környezetvédelem szempontjából is.
RÉSZLETEK
Mit érdemes tudni a konyhai mosogatókról és csaptelepekről?

Mit érdemes tudni a konyhai mosogatókról és csaptelepekről?

A konyha felújítása nagy izgalommal és komoly tervezéssel jár, különösen akkor, ha olyan fontos elemek kiválasztásáról van szó, mint a mosogatók és a csaptelepek. Általában tartós megoldást keresünk, és nem csak 1-2 évre tervezünk. Tehát érdemes jó alaposan körbejárni a témát, hogy megfontolt döntést tudjunk hozni.
RÉSZLETEK
Mitől lesz tökéletes az étel?

Mitől lesz tökéletes az étel?

Ha bármikor elgondolkodtunk azon, hogy vajon miért olyan utánozhatatlan valaki receptje, hogy miért van az, hogy csak az édesanyánk vagy nagymamánk tudja úgy elkészíteni az egyes fogásokat, ahogy mi azt a legjobban imádjuk, hiába követjük hűen az előírásokat, nekünk sosem lesz ugyanolyan…
RÉSZLETEK
Konyhakések, amelyeket muszáj beszereznünk az otthonunkba!

Konyhakések, amelyeket muszáj beszereznünk az otthonunkba!

A gyorsaság, az alapos munkavégzés és a tökéletes eredmény nem álom, legalábbis akkor nem, ha a konyhai feladatokról beszélünk. Ezen a terepen ugyanis szinte minden azon múlik, hogy milyen eszközökkel dolgozunk. Szerencsére vannak olyan márkás vágóeszközök, amelyekkel mindez megvalósítható. A következő cikkben most te is megismerkedhetsz velük.
RÉSZLETEK
Ötletes meglepetés: ajándékozzunk különleges konyhai kiegészítőket szeretteinknek!

Ötletes meglepetés: ajándékozzunk különleges konyhai kiegészítőket szeretteinknek!

Az ajándékozás sokaknak okoz fejtörést, hisz mindenki olyasmivel akarja meglepni szeretteit, aminek az illető örül és valóban hasznos számára, nem csak egy felesleges kacat, ami porfogóként vagy a szemetesben végzi.
RÉSZLETEK
Zero waste - így spórolj a konyhában tudatosan és hatékonyan

Zero waste - így spórolj a konyhában tudatosan és hatékonyan

Időről időre mellbevágó érzés szembesülni a hazai hulladéktermelés mennyiségével. A Nébih (Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal) tavalyi kutatása feketén fehéren rávilágított, hogy társadalmi szinten a legnagyobb mumusnak a konyha számít, ugyanis évente és személyenként 65 kg élelmiszert dobunk a kukába.
RÉSZLETEK
Így érdemes tárolni a húst, hogy sokáig friss maradjon!

Így érdemes tárolni a húst, hogy sokáig friss maradjon!

Manapság kétségkívül a konyha egyik alapfelszerelése a fagyasztó, amibe általában csak mindent beledobunk és nem vesszük figyelembe, hogy mit, hogyan és meddig érdemes tárolni. A zöldségeket, húsokat, készételeket, de még a fűszereket sem lehet akármeddig fagyasztva tartani, legalábbis a frissességén biztosan érződik, ha már hetek vagy hónapok óta a fagyasztó alján pihen.
RÉSZLETEK
Vértezzük fel konyhánkat praktikus kisgépekkel

Vértezzük fel konyhánkat praktikus kisgépekkel

Egy modern konyha már elképzelhetetlen konyhai kisgépek nélkül. A munka után hazatérő háziasszonyok időt spórolhatnak a különböző elektromos eszközök használatával. Gyorsabban kerülhet az asztalra egy finom vacsora, ha konyhai kisgépekkel dolgozunk az ételek elkészítésekor.
RÉSZLETEK
Étkező és nappali egyben? Miért ne?!

Étkező és nappali egyben? Miért ne?!

Az amerikai konyha, mint lakberendezési megoldás, a mai napig arat kis hazánkban. Ennek egyébként nem egyszer helytakarékossági okai vannak, ugyanakkor a segítségével külön kis élettér alakítható ki, túl a konyhai környezeten úgy, hogy tényleges térelválasztásról nincsen szó. A teresség, a tágasság érzése ilyen módon megőrizhető, ami egyébként utánozhatatlanul vonzó tulajdonság, és ami felülmúlhatatlan pozitívum még egy látszólag kisebb alapterületű lakásban is.
RÉSZLETEK
Tárolóállványok használata ipari konyhákban

Tárolóállványok használata ipari konyhákban

Amennyiben Ön vendéglátó-ipari egységet üzemeltet, biztosan szembenézett már a tárolási nehézségekkel. A tárolóállványok segítségével szisztematikusan rendszerezve fogja tudni tárolni a dolgait, mely rendkívül előnyös lesz. Tekintse meg őket Ön is, mutatjuk a részleteket!
RÉSZLETEK