oregánó

oregánó - 1. oldal

Hogyan szárítsunk a fűszernövényeket? - Útmutató 3 lépésben

Hogyan szárítsunk a fűszernövényeket? - Útmutató 3 lépésben

Jó ha a fűszerkertünket „be tudjuk vinni” télire is a konyhánkba. De ez leginkább csak úgy lehetséges, ha valahogyan tartósítjuk az aromás alapanyagokat az ételeink ízesítéséhez. Erre az egyik megoldás a szárítás. 
RÉSZLETEK
Milyen gyógynövényekkel gyógyítsuk az ízületi gyulladást?

Milyen gyógynövényekkel gyógyítsuk az ízületi gyulladást?

A köszvény egy ízületi betegség, melynek során az ízületek megduzzadnak és jelentős fájdalmat okoznak. Az ízületi gyulladásnak több típusa létezik, de a legelterjedtebb a csont-ízületi gyulladás.
RÉSZLETEK

"Pizza és Pasta" fűszernövényeink

Pizza, pasta és Olaszország - e három fogalom gasztronómiai szempontból egy egységet képez, Az eredeti olasz ízek előállításához a jellegzetesen olasz fűszernövények, mint a bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zsálya és szurokfű az erkélyen is megtermeszthetők. 
RÉSZLETEK
Hogyan kell fagyasztani a fűszernövényeket?

Hogyan kell fagyasztani a fűszernövényeket?

A friss fűszernövények tartósításának egyik legjobb módszere a fagyasztás, mert gyors és könnyű eljárás és nem igényel vegyszereket, főzést. Nézzük, mely növények alkalmasak a fagyasztásra!
RÉSZLETEK
Azok az olasz fűszerek...

Azok az olasz fűszerek...

Nincsen olasz étel oregánó, bazsalikom és kakukkfű nélkül...
RÉSZLETEK
Milyen fűszernövényeket termesszünk bent? 1. rész

Milyen fűszernövényeket termesszünk bent? 1. rész

Termeszthetünk fűszernövényeket a lakásban, hogy frissen ízesítsük az ételeket, még akkor is, ha kint éppen havazik. Nincs szükség különleges fényekre – elég nekik egy világos ablak.
RÉSZLETEK
Melyik fűszer fiatalít?

Melyik fűszer fiatalít?

Azok a gyógynövények és fűszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat (főként fenolt), hatékonyan csökkentik a magas vércukorszint által okozott szövetkárosodásokat és gyulladásokat, illetve képesek megelőzni a szívbetegségeket és az idő előtti öregedést.
RÉSZLETEK
Hogyan fűszerezzünk sprayvel?

Hogyan fűszerezzünk sprayvel?

Megesett már, hogy nem volt kéznél friss bazsalikom, oregánó, egy gumó szarvasgomba, vagy nem volt kedve fokhagymát pucolni? Gyorsan összedobott egy salátát, de úgy érezte még hiányzik belőle valami? Szívesen kipróbálna különleges fűszereket, ízeket, de nehezen beszerezhető vagy túl drága? Önnel is előfordult már, hogy kicsit sótlannak, íztelennek, unalmasnak találta a már kész ételeit? Esetleg nem mindenki eszi meg szívesen a családban a csípős levest, szószt, mártást, húst…?
RÉSZLETEK
A beltéri kertészkedés művészete - 2. rész

A beltéri kertészkedés művészete - 2. rész

Egyes növényeket igen nehéz vetőmagból termeszteni, feltéve, ha nincs egy jókora tapasztalat a hátunk mögött. Cikkünkből számos ötletet kaphat beltéri kertészkedéshez. Nézzük meg, hogy milyen zöldségeket érdemes magról szaporítani, és melyeket palántázással.
RÉSZLETEK
Hogyan küzd az oregánó a paraziták ellen? - 2. rész

Hogyan küzd az oregánó a paraziták ellen? - 2. rész

Az oregánóolaj vitaminokban és ásványokban gazdag, timolt és karvakrolt tartalmaz, melyek megakadályozzák a mikroorganizmusok, a vírusok és a paraziták fejlődését.
RÉSZLETEK