pálinka

pálinka - 1. oldal

Boróka: szépen elél a homokos talajon is

Boróka: szépen elél a homokos talajon is

A boróka egy viszonylag igénytelen cserje, ami bírja a szélsőséges éghajlatot, és szépen fejlődik homokos talajon is.
RÉSZLETEK
Milyen gyümölcsből főzhető pálinka?

Milyen gyümölcsből főzhető pálinka?

Pálinkát szinte minden növényi eredetű anyagból főzhetünk, fizikailag lehetséges, de hogy milyen hatékonysággal, az már egy másik kérdés. Lássunk egy részletet a Magyar házi gazdasszonyból, hogy régen mit mondtak a pálinka készítéséről!
RÉSZLETEK
10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

10 tipp, hogy mit kezdj a kertben burjánzó citromfűvel

Szeretjük a citromfüvet, de amikor elkezd szaporodni a kertben és mindenhol felbukkan, hirtelen nem tudunk mit kezdeni ezzel a mennyiséggel. Mutatunk pár tippet, hogyan hasznosíthatjuk.
RÉSZLETEK
Egy régi magyar körtefajta, amiből isteni pálinka és kompót is készíthető

Egy régi magyar körtefajta, amiből isteni pálinka és kompót is készíthető

Vérkörte, vérbelű körte: kis termésű, nyáron érő, elég kövecses fajta, ezért felhasználása korlátozott: pálinkának, ecetnek, kompótnak kiváló.
RÉSZLETEK
Csabai kolbász újragondolva? Na azt talán mégse!

Csabai kolbász újragondolva? Na azt talán mégse!

Szerte az országban találkozunk ilyen-olyan kolbásszal, szalámival. Tájegységenként eltérő megnevezésekkel illetünk egy mindenki által kedvelt ételt, egy dologban azonban bizonyosak lehetünk: a csabai házikolbásznak messze földön nincs párja.
RÉSZLETEK
Így is elteheted a szilvát télire!

Így is elteheted a szilvát télire!

Hogyan dolgozták fel hagyományosan a szilvát? A népi konyha igen leleményes módszereket és eszközöket hagyott ránk.
RÉSZLETEK
Különleges pálinka-alapanyagokat kutattak a Szent István Egyetem végzősei

Különleges pálinka-alapanyagokat kutattak a Szent István Egyetem végzősei

Gondolta volna, hogy magas minőségű pálinkát díszítő vagy sövényalkotó növényfajták gyümölcsterméséből is lehet készíteni? Hallott már a Nógrádikumként ismert borzag pálinkáról? Akinek érdeklődését felkeltették az előző kérdések, annak a Szent István Egyetem (SZIE) budapesti Élelmiszertudományi Karán, szeptemberben új évfolyammal induló Pálinkamester-képzése kínál nagyszerű lehetőséget a pálinkával kapcsolatos ismeretek elsajátítására.
RÉSZLETEK
Calvados, világhírű borpárlat Normandia tengerpartjáról

Calvados, világhírű borpárlat Normandia tengerpartjáról

A Calvados születését egy több évszázados normandiai legenda szövi át. A legenda szerint a történet egy hajótöréssel kezdődött. Nem akármilyen hajóról van szó, hanem a középkorban óriási, már szinte világméretű hatalommal rendelkező spanyol király egyik hajójáról, az El Salvador névre hallgató lélekvesztőről.
RÉSZLETEK
Alkohol-bírás: hogyan igyál, hogy ne legyen baj?

Alkohol-bírás: hogyan igyál, hogy ne legyen baj?

Sokat iszik a magyar: annyi szesz fogy, hogy átlagosan is több jut egy főre a napi ajánlott dózisnál. Mit tegyünk, hogy ne ártson meg? 
RÉSZLETEK
3 alkoholos nyári frissítő ital, amivel levehetjük a vendégünket a lábáról

3 alkoholos nyári frissítő ital, amivel levehetjük a vendégünket a lábáról

A magunk készítette italokkal – főleg ha némi kísérletezésre is időt szántunk – nagy elismerést vívhatunk ki nyáresti vendégeink körében. Mivel a tinktúráknak is az alkohol az alapja, ezek az italok is kivonják a hatóanyagot a növényi alapanyagokból, így az alkohol kellemes hatása mellett az emésztésnek is jót tesznek – megfelelő mennyiségben fogyasztva.
RÉSZLETEK