sonka

sonka - 1. oldal

Így lesz tökéletes a húsvéti sonka! Ezeket mindenkinek tudnia kellene

Így lesz tökéletes a húsvéti sonka! Ezeket mindenkinek tudnia kellene

A húsvéti sonka főzése bármilyen egyszerűnek is tűnik, külön tudomány. Mutatjuk, mire kell figyelni!
RÉSZLETEK
A legfinomabb cipóban sült húsvéti sonka recept

A legfinomabb cipóban sült húsvéti sonka recept

Sült sonkát sokan csak Húsvétkor fogyasztanak, pedig ez a cipóban sült sonka többször is kerülhetne asztalra, annyira finom!
RÉSZLETEK
Sonkás hengerek, köménymagos sós rudak Húsvétra!

Sonkás hengerek, köménymagos sós rudak Húsvétra!

A sok finomság mellet jól jön egy kis sós nassolnivaló a locsolóknak, vagy nekünk, ha kirándulással szeretnénk eltölteni a hosszú hétvégénket. Arról nem is beszélve, hogy kiváló sör és borkorcsolya.
RÉSZLETEK
A hamis sonkát lebuktatja a színe!

A hamis sonkát lebuktatja a színe!

A szakemberek szerint a sonka azok közé az élelmiszerek közé tartozik, amelyeknél az ár eligazítja a fogyasztót. Ha egy termék kilóját alig félezer forintért kínálják, az nem véletlen, hiszen kevesebb húst, és több hozzáadott anyagot tartalmaz. A hagyományos magyar sonkák hozzávetőleg kétszer annyiba kerülnek, mint a gyorspácoltak. 
RÉSZLETEK
Sonkás rizssaláta

Sonkás rizssaláta

A sonkás rizssaláta egy könnyen elkészíthető, egészséges saláta, ami hamar elkészül. Azoknak, akik szeretik a salátákat, ez a recept biztosan nyerő lesz! Tanuljuk meg elkészíteni a sonkás rizssalátát. 
RÉSZLETEK
Miben más a spanyol sonka, mint a mienk? És hogyan tároljuk a sonkát?

Miben más a spanyol sonka, mint a mienk? És hogyan tároljuk a sonkát?

A spanyolok számára a sonka nem egyszerűen étel, hanem a kultúra része, ugyanúgy beszédtéma az asztali társalgásnál, mint nálunk a bor. Illik véleményt mondani róla, felismerni a különbségeket, megbírálni.
RÉSZLETEK
Sonka és torma -Piaci árak

Sonka és torma -Piaci árak

Hogyan főzzük meg a sonkát? A sonkát főzés előtt áztassuk hideg vízbe 1-2 órára, így a só nagy része kiázik belőle. Mossuk le, majd hideg vízbe tegyük fel főni, úgy, hogy a víz ellepje. A vízbe tegyünk zöldségeket, ízlés szerint fokhagymát, vöröshagymát, borsot és babérlevelet. Lassú tűzön főzzük, legalább 3 órán át. A sonka kész, ha a hús könnyen leválik a csontról. A kötözött sonkát hústű próbával ellenőrizhetjük. A sonkát hagyjuk a levében kihűlni. Ezután tegyük át egy tálra, fedjük le és tartsuk hűtőben.
RÉSZLETEK
Mit kell tudni a spanyol sonkáról?

Mit kell tudni a spanyol sonkáról?

A spanyolok számára a sonka nem egyszerűen étel, hanem a kultúra része, ugyanúgy beszédtéma az asztali társalgásnál, mint nálunk a bor. Illik véleményt mondani róla, felismerni a különbségeket, megbírálni. Első látásra abban különbözik a mi sonkánktól, hogy nem füstölik, hanem egyszerűen sózással tartósítják. És ez még csak a kezdet...
RÉSZLETEK