sóska

sóska - 1. oldal

Mikor lehet tavasszal veteményezni? Itt a válasz!

Mikor lehet tavasszal veteményezni? Itt a válasz!

Amint a talaj felengedett, neki lehet állni tavasszal a veteményezésnek. Mutatjuk, mikor mit érdemes a kiskertbe vetni vagy ültetni!
RÉSZLETEK
Kóstoljunk vadnövényekből készült ételeket

Kóstoljunk vadnövényekből készült ételeket

Ez a tavaszi ebéd levesből, salátából, bundázott bojtorjánlevélből, kenyérből és frissítő, könnyen elkészíthető gyógynövényes vízből áll.
RÉSZLETEK
Piaci árak - 51. hét 2015.

Piaci árak - 51. hét 2015.

Sóska és dióbél - piaci árak 51. hét 2015. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.
RÉSZLETEK
Piaci árak - 34. hét 2015.

Piaci árak - 34. hét 2015.

Szilva és sóska - piaci árak 34. hét 2015. Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.
RÉSZLETEK
Zeller és sóska: egészséges és még fogyaszt is!

Zeller és sóska: egészséges és még fogyaszt is!

A zellert sokan előszeretettel használják súlycsökkentő diéták során magas folyadék és rosttartalma miatt, egyesek szerint pedig a zeller ún. „negatív kalóriás étel”, tehát megemésztése több kalóriát igényel, mint amennyit tartalmaz.
RÉSZLETEK
Sóska és spenót, a két zöld csoda

Sóska és spenót, a két zöld csoda

Leggyakrabban főzeléknövényként vagy salátaként használják fel mindkettőt. Nézzük, miért olyan hihetetlenül egészségesek!
RÉSZLETEK
Milyen a jó körte és miért egészséges a sóska?

Milyen a jó körte és miért egészséges a sóska?

Nagyon sokféle ízű, színű, formájú körte van, de bármelyiket válasszuk is, vásárláskor figyeljünk oda, hogy legyenek épek, kemények és érettek. Sóskát is igyekezzünk gyakran enni, mert nagy mértékben hozzájárul az egészség megőrzéséhez.
RÉSZLETEK
A sóska (Rumex acetosa)

A sóska (Rumex acetosa)

Már nem ismerem fel olyan könnyen a vadvirágokat. Régen mindegyiknek a nevét ismertem és azt is tudtam, hogy mi mindenre lehet felhasználni őket, de mostanában már nem mindig jutnak eszembe.
RÉSZLETEK
Az eredeti sóskarecept! - Piaci árak

Az eredeti sóskarecept! - Piaci árak

Sűrű sóskamártás: 1 kg sóskalevél, 1 csomag újhagyma, vagy 1 szál póréhagyma, 1 evőkanál méz, 1 evőkanál olívaolaj, só, 1 evőkanál liszt, 2 evőkanál joghurt, tej/tejszín.A sóskaleveleket megmossuk és darabokra tépkedjük. Egy edényben megpároljuk a felkarikázott hagymát, mézet csorgatunk rá, majd rádobjuk a sóskaleveleket. Amint összeestek, megsózzuk. A joghurtban elkeverjük a lisztet, és a sóskához adjuk. Felforraljuk, és ha szükséges, botmixerrel összedolgozzuk. Ízlés szerint adhatunk még hozzá  tejet, vagy tejszínt.
RÉSZLETEK
Sóska és spenót jóárasítva!-Piaci árak

Sóska és spenót jóárasítva!-Piaci árak

Spenótkrém: 20 dkg spenót, 20 dkg krémsajt (vagy natúr vajkrém), 6dkg reszelt parmezán, 6 nagy gerezd fokhagyma reszelt szerecsendió, só, bors. Kevés olívaolajon héjastul megsütjük a fokhagymát. Amikor már jól megsült, a belsejét kinyomkodjuk. A spenótot kevés olívaolajon megfonnyasztjuk. Aprítógépe tesszük a krémsajtot, spenótot, sült fokhagymát, reszelt parmezánt és simára pürésítjük. Sóval, borssal és frissen reszelt szerecsendióval ízesítjük.
RÉSZLETEK