tejtermék

tejtermék - 1. oldal

Édes és sós epres receptek: egyik finomabb, mint a másik

Édes és sós epres receptek: egyik finomabb, mint a másik

Ha piros a shake, turmix vagy fagyi, akkor legtöbbünknek a szamóca jut eszébe. Nézzük, miket készíthetünk eperből: íme néhány édes és sós recept!
RÉSZLETEK
Tejföl recept házilag: így készítsd el fillérekből

Tejföl recept házilag: így készítsd el fillérekből

Tejfölt házilag is lehet készíteni nagyon egyszerűen. Így állj neki!
RÉSZLETEK
Tojásfehérje alapú tejtermék alternatívákat fogyasszunk a jobb termőtalajért?

Tojásfehérje alapú tejtermék alternatívákat fogyasszunk a jobb termőtalajért?

Bizony, minél több tojásterméket, akár tojásfehérje-alapú ToTu tejtermék helyettesítőt fogyasztunk, közvetve tehetünk a termőtalaj javításáért. A tojástermékek előállítása során melléktermékként keletkező tojáshéj ugyanis kiváló talajjavító. Így tojáshéjat az annak előnyös tulajdonságait felismerő gazdák használják is.
RÉSZLETEK
Ne edd meg ezeket a tejfölöket, szennyezettek lehetnek!

Ne edd meg ezeket a tejfölöket, szennyezettek lehetnek!

Szinte minden tejfölt visszahívott a NÉBIH, mert mikrobiológiai szennyeződést találtak bennük!
RÉSZLETEK
Növényi italok, tejpótlók - melyiket fogyasztod?

Növényi italok, tejpótlók - melyiket fogyasztod?

Manapság egyre nagyobb népszerűségnek örvendenek a különböző növényi alapú tejhelyettesítő italok. Több oka lehet annak, hogy valaki növényi italokat választ a tej helyett, például: vegán étrend és egyéb vegetáriánus irányzatok, divatdiéták követése, tejfehérjeallergia vagy tejcukorérzékenység fennállása, különböző állat- és környezetvédelmi elvek.
RÉSZLETEK
Tehéntej vagy szójatej: melyik a jobb?

Tehéntej vagy szójatej: melyik a jobb?

A szójatejnek a tehéntejjel szembeni előnyei heves viták tárgyát képezik, az előbbi egyre növekvő népszerűségének dacára. Hogy elfogulatlanul tudjunk választani, mindkettőt kielemeztük és összehasonlítottuk!
RÉSZLETEK
Növényi italok tápanyagtartalma, beltartalmi értékei

Növényi italok tápanyagtartalma, beltartalmi értékei

Fontos figyelembe venni a növényi italok étrendbe illesztésénél, hogy fehérje- és aminosavbevitel szempontjából nem megfelelő helyettesítői a tehéntejnek. A legtöbb növényi ital jóval kisebb fehérjetartalommal rendelkezik mint a hagyományos tej, ez alól a szója a kivétel.
RÉSZLETEK
Probiotikumok: mikor és milyet szedjünk?

Probiotikumok: mikor és milyet szedjünk?

A probiotikumok kiválasztása átgondolt, megalapozott döntés eredménye kell legyen, amelyet befolyásol a betegség, a készítmény baktérium összetétele, csíraszáma és antibiotikum-rezisztenciája. Étrendünk helyes összeállításával is segíthetjük a terápiát.
RÉSZLETEK
Joghurt kisokos: élőflórás, probiotikus, light és társaik

Joghurt kisokos: élőflórás, probiotikus, light és társaik

A joghurtot már az Ószövetségben is megemlítik. Évezredekig a joghurtkészítés az egyetlen ismert biztonságos módszer volt a tej megőrzésére, mára bizonyított egészségmegőrző szerepe is.
RÉSZLETEK
Öntsünk tiszta tejet a pohárba!

Öntsünk tiszta tejet a pohárba!

Nem véletlenül tanácsolják a szakértők, hogy naponta fogyasszunk valamilyen tejterméket, ugyanis a legújabb táplálkozási ajánlásokban kiemelt szerepe van a tejnek. Mivel az ember az egyetlen olyan emlős, amelyik felnőtt korában is fogyaszt tejet, sokan aggodalmukat fejezik ki a téma kapcsán.
RÉSZLETEK