tojás tárolása

tojás tárolása - 1. oldal

Nagyító alatt a tojás - hol és meddig tárolható?

Nagyító alatt a tojás - hol és meddig tárolható?

Tudta-e, hogy a tojássárga belseje egy vasvegyület miatt zöldes színűvé válik, ha túlfőzzük, ez azonban csak esztétikai probléma, így is teljes biztonsággal elfogyasztható? Íme néhány érdekesség a tojásról így a húsvéti ünnep alkalmából!
RÉSZLETEK
Fontos kérdések a tojásról

Fontos kérdések a tojásról

Egy közepes méretű tyúktojás 180 mg koleszterint tartalmaz. A tojás D-, E- és A-vitamintartalma kiemelkedő. Egy egész tojásban körülbelül negyvenféle fehérje található. De honnan tudható, hogy friss-e a tojás? És mennyi ideig tartható el? Fehér, vagy barna héjút válasszunk? Mikor adhatunk tojást a kisbabának? Miért zöldül a főtt tojás sárgája? - Minden kérdésre választ adunk... 
RÉSZLETEK
Jelöletlen tojásrakomány – mit szabad és mit nem

Jelöletlen tojásrakomány – mit szabad és mit nem

Napok óta érkeznek a hírek a különböző sajtókban, hogy jelöletlen tojás érkezett az országba. Elhangoztak érvek pro és kontra, hogy érkezhet-e ily módon Magyarországra tojás vagy sem. A Baromfi Termék Tanács (BTT), ahogy azt már korábban is hangoztatta, jogellenes cselekedetnek tarja a jelöletlen áru Magyarországra érkezését akár étkezési tojásként kívánták volna forgalomba hozni, akár ipari feldolgozásra szánták.
RÉSZLETEK
Mi lesz a tojással? - XII. Tojás Világnap

Mi lesz a tojással? - XII. Tojás Világnap

A baromfiágazaton belül a tojástermelés a csatlakozás vesztese lett, a teljes magyar tojástermelés 20%-kal csökkent. Az év első nyolc hónapjában a tavalyihoz képest 615 ezer tojójércével kevesebbet telepítettek le, így annak összlétszáma jelenleg csak 2265 ezer. Ez 1200 ezerrel kevesebb, mint az utolsó békeévnek tekinthető 2004, a csatlakozás évében volt, amikor 3.475 ezer jércét telepítettek le ebben az időszakban. Már csak 65%-os a tojáságazat. Mit hoz a jövő?
RÉSZLETEK
Óriás után itt a mini, tojásrekord Somogyban

Óriás után itt a mini, tojásrekord Somogyban

Mini tojással ajándékozta meg egy vörös tyúk gazdáját Mernyén. A parányi tojás alig két és fél centi.
RÉSZLETEK