Címkéhez kapcsolódó cikkek: zöldség

Tartósítás 1x1 - melyik módszerrel járunk a legjobban?

A tartósítás egy módszer, amellyel megőrizzük az élelmiszer lényeges tulajdonságait, vagy megakadályozzuk annak romlását. De vajon a különböző alapanyagokat melyik eljárással érdemes megőriznünk a szűk téli hónapokra? ... RÉSZLETEK

Hogyan termesszünk articsókát?

Az articsóka, mely ezüstös zöld színű, 1,8 m szélességű szökőkúttá nőhet, igazán jól mutat bármilyen kertben. Talán eme “gyöngyszem” zöldség sokkal könnyebben termeszthető különböző éghajlatú területeken, mint gondolnánk.... RÉSZLETEK

Petrezselyem, minden mennyiségben!

Frissen és szárított állapotban főtt, sült ételekhez, levesekhez, főzelékekhez, salátákhoz nyersen, ételek díszítéséhez - petrezselymet szinte mindenhez használunk! Ezzel magunknak is jót teszünk, gyógyhatásai a következők:... RÉSZLETEK

Spárgát az ünnepi asztalra

Hazánkban egyelőre kevésbé elterjedt, így többnyire csak csemegének számít a spárga fogyasztása. Pedig a most szezonális zöldség számos jó tulajdonsággal bír. Ráadásul a magyar termesztőknél kiváló minőségben kapható a nyúlárnyék néven is ismert zöldség.... RÉSZLETEK

Bemutatunk egy tipikus téli palántanevelési problémát

Sokan most kezdik az idei paprika plántanevelést, ezért szeretném megosztani egy megfigyelésemet, amely a csatolt videón tekinthető meg.... RÉSZLETEK

Magvetés, hajtatás – 101 praktika zöldségtermesztéshez

Februárban kezdhetjük a zöldség és virágmagok beltéri vetését. Nézzük át milyen nélkülözhetetlen jó tanácsokat ajánl a 101 praktika zöldségtermesztéshez című könyv.... RÉSZLETEK

Karfiol és uborka a mesés zsírdoktor!

A káposztafélék közül a karfiol rendelkezik a legmagasabb C-vitamin tartalommal, ami így a téli időszakban különösen fontos tulajdonsága.... RÉSZLETEK

Nyár végéig vethető a kínai kel

A kínai kel (Brassica rapa chinensis), mint ahogy neve is mutatja, Kelet-Ázsiából származik. A zöldségfélék között ez az egyik legfinomabb és legkönnyebben emészthető káposztaféle.... RÉSZLETEK

Articsóka: mire figyeljünk a vásárláskor, hogyan fogyasszuk?

Az articsókát először Szicíliában termesztették, a görögök és rómaiak egyaránt ismerték. I.sz. 77-ben Plinius (római természettudós) az articsókafejet a Föld egyik szörnyetegének nevezte, ennek ellenére sokan fogyasztották továbbra is.... RÉSZLETEK