ÉDENKERT TV
Roppanós kovászos uborka készítése házilag - videó!

Roppanós kovászos uborka készítése házilag - videó!

Roppanós kovászos uborkát nagyon könnyen készíthetünk otthon a nagymama receptje alapján. Mutatjuk, hogyan! RÉSZLETEK
Ebben a zöldségben alig van kalória, így fogyhatsz tőle!

Ebben a zöldségben alig van kalória, így fogyhatsz tőle!

Krumpli helyett egyszerűen és könnyen készíthetünk diétás köretet főzőbanánból! Hoztunk egy szuper receptet! RÉSZLETEK
Ez a legfinomabb házi eperlekvár nagy eperdarabokkal

Ez a legfinomabb házi eperlekvár nagy eperdarabokkal

Az apróbb szemű eperből könnyedén főzhetünk darabos eperlekvárt. Még passzírozni sem kell, és a fehé bortól igazán különleges lesz az íze. RÉSZLETEK
Tejföl recept házilag: így készítsd el fillérekből

Tejföl recept házilag: így készítsd el fillérekből

Tejfölt házilag is lehet készíteni nagyon egyszerűen. Így állj neki! RÉSZLETEK
Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Hogyan lehet befőzni lekvárt, zöldséget, gyümölcsöt tartósítószer nélkül?

Baracklekvár tartósítószer nélkül? A kisvideón maga a háziasszony árulja el nekünk a nem is olyan bonyolult trükköt. Marika a  szalicilt nem a hagyományos helyre teszi.  RÉSZLETEK
Hasznos befőzési és tartósítási tanácsok

Hasznos befőzési és tartósítási tanácsok

Számomra a tartósítás a nyár megőrzését jelenti. Minden egyes befőttes üveg olyan, mint egy időkapszula. Amikor hónapokkal később (vagy talán csak pár hét múlva) megnyitom, mintha a termő táj és a rég megfakult napsütés ízét érezném az ajkamon, hisz egy üveg savanyú cékla olyan, akárcsak egy üveg bor.  RÉSZLETEK
Halfilé paradicsomszószban: Kaldeneker kitálal - videórecept

Halfilé paradicsomszószban: Kaldeneker kitálal - videórecept

Kaldeneker György tőkehal filéből készít gyors és egyszerű halas receptet diétás vacsorákhoz.  RÉSZLETEK

Azok az olasz fűszerek...

Nincsen olasz étel oregánó, bazsalikom és kakukkfű nélkül... RÉSZLETEK

Pangasiusfilé elkészítése

A pangasius vagyis cápaharcsa egy trópusi ámde édesvízi halfajta, amit azért fontos megjegyezni, mert általában minden szupermarketben a „tonhal” fakkban található a sütőhekkek, és ilyen-olyan más tengeri halfilék mellett, könnyen léprecsalva ezzel a tengeri halra vágyó háziasszonyt. RÉSZLETEK
Vega rakott padlizsán torony

Vega rakott padlizsán torony

A padlizsán vagy tojásgyümölcs (Solanum melongena) név az arab badinjan szóból származik. Ritkábban törökparadicsom vagy kékparadicsom névvel is jelölik, de Erdélyben például vinete vagy vinetta néven ismert. Akkor alkalmas a felhasználásra, amikor még egészen kemény. Ha már ráncosodni, vagy puhulni kezd, az íze rendszerint keserű. A padlizsánból számtalan étel készül, leginkább a balkáni és mediterrán térségekben. Lássunk egyet!  RÉSZLETEK