Praktikus újrahasznosítási ötlet: csíráztatás pet palackban

Csíráztatás házilag

Az alábbi videó érhetően bemutatja, hogy hogyan lehet egyszerűen saját friss zöldséget nevelnünk egész évben, midenféle csíráztató berendezés nélkül.

Szójababcsíra nevelése petpalackban:

A videón zsenge szójabab (edamame bab) csírázását követhetjük nyomon.

Amire szükségünk lesz:

• csírázásra alkalmas kezeletlen vetőmag (bio magok rendelhetők innen és innen)
• műanyag palack
• éles kés vagy sniccer

Néhány info az edamame babról:

• A zöld szóját érés előtt szedik le, amikor még kemény, fényes. Általában forralják vagy gőzölik, majd héjtalanítják. Így előétel lehet belőle, ha viszont a főzés előtt héjtalanítják, akkor friss zöldségként fogyasztható.

• A szójababcsíra tartalmazza az összes nélkülözhetetlen aminosavat. Magas az E-vitamin, réz-, cink- és lecitintartalma.

• Az edamame bab zöld, míg a kifejlett szójabab fényes, sárga; csírája 3-5 cm-es, zöldségként vagy forrázva, saláta részeként fogyasztható.

Hasznos lehet még:

• Szójafogyasztás hatása a nőkre>>
• Tehéntej kontra szójatej>>
• Miért egészséges a szója?