20. Budavári Borfesztivál 2011.

A Budavári Borfesztivál a borkészítéssel kapcsolatos interaktív programokkal várja az érdeklődőket, ahol a borszeretők a Selection.hu Borszaküzlet közreműködésével kóstolhatják meg a finom nedűket. A látogatók az ünnep négy napja alatt betekintést nyerhetnek a borszakma világába és kedvükre válogathatnak a hűsítő borok kínálatából. A Borfesztivál számos érdekes, a borkultúrát népszerűsítő programmal várja az érdeklődőket.

A Bortotó állomást feltétlen keresse fel az, aki egy kis tudásra szomjazik. Egy kvíz formájában megismerkedhet a szőlészetben, borászatban használt tárgyakkal, megtudhatja, miként használják a szakma értői ezeket a sokszor furcsának tűnő eszközöket. A játékon részt vevők között belépőjegyeket sorsolunk ki a Budavári Borfesztiválra, illetve minden helyesen válaszoló egy cseppőrt és egy Borünnep magazint kap ajándékba.

A lopózást is kipróbálhatják a játékosabb érdeklődők. A felnőttek bort, a gyermekek pedig kipréselt édes nedűt, mustot lopózhatnak, amit természetesen utána el is fogyaszthatnak.

A „Gyermekborász-képzésen" az asztalok körül az apróbbakat újabb élmények várják. Kipróbálhatják, hogyan kell szőlőt darálni, préselni, a mustot, a merészebbek pedig az előző napi, már erjedő mustot, a murcit is megízlelhetik. A legkisebbek sem fognak unatkozni, hiszen lesz színező sarok, ahol őszi, szüretelős és szőlős kifestőkkel foglalatoskodhatnak. Bátran kiélhetik alkotókedvüket, az ajándék matricák pedig egészen biztosan mosolyt varázsolnak az arcokra.

Palackozz magadnak bort! A vállalkozó szellemű felnőtteknek lehetősége nyílik arra, hogy fél literes üvegbe bort töltsenek, azt maguk ledugózzák és kapszulázzák, majd saját névre szóló címkéjüket fel is ragasszák a palackra. Aki kíváncsi a borkészítés folyamatára és egy maradandó tárgyi emlékre vágyik, annak ez kiváló alkalom lehet arra, hogy ha csak pár percre, de borásszá válhat.

A 2011. szeptember 7-11. között zajló Budavári Borfesztiválon a Mesterségek Ünnepe iparművészeti és népművészeti kirakodóvásárral mutatkozik be, melyek a borhoz, a borkultúrához, a gasztronómiához kapcsolódnak. A látványműhelyekben a fesztiválozók bepillanthatnak többek között az üvegfúvás, kabak-tök faragás és a demizsonfonás rejtelmeibe.

A Budavári Borfesztivál programjai

• Szeptember 7-11. között a Budai Várban 15 ország, 220 borászat, 5000 féle bor várja a látogatókat.
• Díszvendég: Franciaország

A nemzetközileg is elismert fesztivál fő eseménye, immár tíz éve Budapest legpatinásabb környezetében, az UNESCO által a világörökség részévé nyilvánított Budai Várban kerül megrendezésre.

A Borfesztiválon Magyarország borászainak színe-java kínálja kóstolásra legszebb borait, és a hazai nedűk mellett neves borkereskedők jóvoltából számos külföldi bor is bemutatásra kerül.

A borkínálatban ott lesznek a hazai és a rangos nemzetközi versenyeken érmeket, díjakat nyert borok, és készítőik, akik szívesen válaszolnak majd az érdeklődők kérdéseire, és akiknek szakszerű útmutatásait, tanácsait érdemes megfogadniuk mindazoknak, akik értő borfogyasztóvá kívánnak válni.

A Borfesztivál ünnepélyes nyitóeseménye a Gálakoncert, amelyre szeptember 2-án, a Művészetek Palotájában kerül sor az Óbudai Danubia Zenekar, Kollár Imre, Miklósa Erika, Gulyás Dénes, Massányi Viktor, a Budapesti Stúdió Énekkara és a Magyar Rádió Gyermekkórusa közreműködésével. A koncert ősbemutató is lesz!

Budavári borfesztivál

A műsor második részében Orff: Carmina Burana című világhírű műve hangzik fel Cakó Ferenc kiváló és érdemes művész közreműködésével. Arany Medve-díjjal és a Cannes-i Filmfesztivál animációs fődíjával kitüntetett művész kimondottan erre az alkalomra, és erre a műre dolgozta ki egyedülálló, szemet és lelket gyönyörködtető élő homok animációját, melyet a Budavári Borfesztivál Gálakoncertjén láthat először a nagyközönség.

Öt napon át gazdag kulturális és zenei program várja a látogatókat. A közel 50 produkció között fellép többek között a Ghymes Együttes, Bognár Szilvia és Zenekara, Benkó Dixieland Band, Orosz Zoltán Quartett, Vivat Bacchus Énekegyüttes, Bartók Béla Férfikar a Lippentő és a Csillagszemű Táncegyüttes mellett számos más néptánccsoport. Az idei évben a figyelem középpontjába a népzene és a néptánc, valamint a francia vendégművészek műsora kerül. Nyitókoncert a Csík Zenekarral.

Aki már belekóstolt, és aki még nem, egyaránt szívesen látott hallgató szeptember 5-6-án a hosszú évek óta megrendezésre kerülő, népszerű Boregyetemen. A kétnapos kurzuson elismert szakemberek, színvonalas, érdekes, borkóstolóval egybekötött naprakész előadásain, hasznos információkkal gazdagodhatnak a borbarátok és a tudásukat frissíteni vágyó szakmabeliek is. Franciaország, szarvasgomba, és még sok más érdekes téma várja a hallgatókat.

Láthatatlan borkóstoló. A Boregyetem első napján, a Boregyetemmel párhuzamosan interaktív borkóstolót szervezünk vakoknak és gyengén-látóknak a Magyar Vakok és Gyengénlátók Országos Szövetségével közösen. A program különlegessége, hogy néhány borszakírót is meghívunk az eseményre, akik egy tökéletesen elsötétített szobában teszik próbára érzékszerveiket. A bírálat után egy közös kiértékelést tartanak a résztvevők, ahol megvitathatják élményeiket.

Mesterségek bemutatása a Népművészeti Egyesületek Szövetsége közreműködésével. A Borfesztivál felé vezető úton, a Szent György utcában népművészek mutatják be elsősorban a borkészítéssel kapcsolatos mesterségeket, a használati tárgyak elkészítésének módját a Borfesztiválra érkezőknek és az érdeklődőnek.

A Budavári Borfesztivál 20. évfordulója apropójából szabadtéri poszter kiállítás kerül felállításra a fesztivál területén. Felvillannak az elmúlt évtizedek sikeres, emlékezetes kulturális produkciói, hangulatos pillanatai, a visszatekintés és egy kis időutazás élményét kínálva.

Az érdeklődők 2011-ben is ellátogathatnak a VinAgora Tér sátorba, ahol szakemberek segítségével ötven perces turnusokban hat bort bírálhatnak professzionális módszerekkel és egy órára maguk is borbírává válhatnak. Az öt nap alatt megkóstolt borok közül a résztvevők bírálatai alapján eldől, melyik bor nyeri el a „Fesztivál Bora” címet.

Színes, látványos, táncos-zenés forgatag a szőlő- és bortermelő eleink tiszteletére, a Budai Várban, szeptember 10-én a Szüreti Felvonulás, igazi látványosság, ünnepi hangulat, amely a régmúlt szüreti mulatságait idézi fel. A menetet a borrégiókból érkező, egyedi népviseletben pompázó, néptánc és hagyományőrző együttesek, Magyarország borvidékeinek elöljárói, borrendjeinek, borbarát egyesületeinek tagjai, valamint a Szarvasgomba Lovagrend képviselői alkotják.

Ünnepi áldomás és Tokaji bor dicsérete. Szeptember 10-én, a szüreti felvonulással egy időben egy pohár finom Tokaji bor közös elfogyasztására és közös ünneplésre várunk mindenkit a Budai Várba, a Kapisztrán térre 12.30-kor, ahol Tokaj-hegyalja meghatározó jelentőségű pincészete a Tokaj Kereskedőház Zrt. által erre az eseményre készített, alkalmi címkével ellátott mini palackját kapják meg a résztvevők. A színpadon Szarka Gyula és zenekara szórakoztatja az ünneplő közönséget, az áldomást Szarka Tamás mondja el. Az eseményen a részvétel ingyenes.

A Borfesztivál idén is különleges gasztronómiai kínálattal készül a hazai minőségi alapanyagokra és a Vendégország ízeire, tájegységek gasztronómiájára épülő kínálatával. Régi receptúrák újragondolva, kézműves hagyományőrző termékek és bisztró konyha egyszerre a Budai Várban. Hagyományos, kézzel húzott rétesek, kemencében sült kenyérlángosok, klasszikus kürtőskalács, szőlőcsősz pecsenyéje, finomságok mangalicából, magyar, francia és spanyol juh-, kecske-, és tehéntejből készült sajtok, sonkakülönlegességek, házias füstölt ínyencségek várják a látogatókat. Újdonság a fesztivál bisztró naponta változó kínálata és a villányi borvidék kiválói éttermeinek bemutatkozása.

A kisgyermekes fiatal felnőttek száma is jó szórakozást, kikapcsolódást kínál a Borfesztivál. A játszóházas gyermekmegőrzőn kívül színvonalas, ingyenes szórakozás várja a gyermekeket. Klasszikus gyerek hobbytechnikák alkalmazásával hűtő mágnes és cserépfigura készítés, maszkkészítés, és rajzverseny várja a kicsiket szombaton és vasárnap a Kreatív Hobby jóvoltából.

Idén először ingyenes internet a Borfesztiválon az ACE Telekom jóvoltából! Az újítás nem csak a barátokkal való folyamatos kapcsolattartást, az élmények azonnali megosztását teszi lehetővé, hanem egy programfejlesztésnek és az IT Ware-nek köszönhetően lehetőség nyílik az okostelefonok célirányos használatára is. A program tartalmazza a Borfesztivál térképét, a kiállító borászok adatait, elérhetőségeit, a színpadműsorokat, a fellépő művészek és együttesek bemutatását, ajánlott bortúrákat, fontos közérdekű információkat és még számos hasznos alkalmazást.

A Jótékonysági Borárverés idén már 13. alkalommal mutat példát arra, hogy a társadalom sikeres tagjai, a szőlő- bor ágazat eredményes vállalkozói számára fontosak az elesettebbek, a segítségre szoruló embertársaik. A felajánlások és a borárverésen keletkező közel 3 millió forint felhasználója hagyományosan a Magyar Máltai Szeretetszolgálat, amely hitelesen biztosítja, hogy a bevétel megfelelő helyekre jusson.

További információk: www.aborfesztival.hu