Egy remek édes desszert, az amerikai palacsinta

Reggelire palacsinta – Miért is ne?

Te mivel töltöd a szabad hétvégéket? A legtöbben szeretünk kimozdulni, és akármerre is visz az utunk, sokszor zárjuk vagy épp nyitjuk a programot egy hangulatos étteremben. Valljuk be, hogy ilyenkor könnyebben elcsábulunk, és előszeretettel lapozzuk fel az étlapok desszertes oldalát. Az Oinos brunch felhozatala megteremti a lehetőséget arra, hogy egy finom kávé vagy limonádé és egy tál ínycsiklandó amerikai palacsinta felett elidőzve megvitassátok a világ nagy dolgait.

Egy kis finomság mindig mosolyt csal az arcokra, és joggal mondják, hogy az étel összehozza az embereket. Egy napsütéses szombat délelőtt nincs is jobb annál, mint egy kiadós alvás után ráérősen elkészülni, nyakunkba venni a várost, és felfedezni egy új kávézót vagy bisztrót, ahol elfogyaszthatunk egy tápláló reggelit. Ha az édesszájúak táborát erősíted, akkor mindenképp kóstold meg az amerikai palacsinták különféle változatát az Oinosban.

Az otthoni filmezéshez is jól jön az amerikai palacsinta

Természetesen olyan is előfordul, hogy az otthoni kuckózáson kívül semmi másra nem vágyunk. Ha szeretsz a konyhában tevékenykedni, akkor egy kis desszertkészítéssel feldobhatod a hangulatot, és még élvezetesebbé teheted a szabadidőd és a kikapcsolódást.

Ezekre az alkalmakra az amerikai palacsinta szuper választás, hiszen rendkívül laktató, ízletes és könnyű elkészíteni, valamint nem igényli, hogy órákig a konyhában állj a tűzhely mellett.

Nem kell az egész boltot felvásárolnod, ha amerikai palacsintát szeretnél sütni. Némi száraz hozzávalóra lesz szükséged, vagyis lisztre, sütőporra és egy csipet sóra, valamint egy kevés tejre, tojásra és olvasztott vajra.

Abban tudunk hibázni, ha a tésztát túlkeverjük. Ezt próbáljuk meg elkerülni, illetve ügyeljünk a megfelelő sütési időre. Minden a jó időzítésen múlik, mikor a tészta szélei felemelkednek a serpenyőben és megjelennek az első buborékok, már meg is fordíthatjuk. A cél, hogy aranybarna, de puha és rugalmas palacsintákat kapjunk.

A tálalásnak csak a képzeleted szabhat határt

Az amerikai palacsinta egyfajta kulináris vászon, így csak rajtad múlik, hogy milyen új ízzel és feltétekkel bolondítod meg. A klasszikus variációkat választva öntsd le juharsziruppal, csokiszósszal vagy karamellel. Adhatsz hozzá tejszínhabot, pudingot vagy friss gyümölcsöket. Az áfonya, eper és banán kifejezetten jól áll ennek az édességnek.

Újabban a sós változatok is egyre népszerűbbek. Sajttal, szalonnával vagy sonkával, és a kedvenc zöldségeiddel tálalva teljes értékű étkezést kaphatsz, melyért a mikrotápanyagoknak köszönhetően a szervezeted is hálás lesz. Bátran kísérletezz és emeld új szintre az amerikai palacsintázás élményét!