Ezek a virslik buktak meg 2021-ben a virsliteszten

Mitől virsli a virsli?

A Magyar Élelmiszerkönyv a virsli megnevezés használatát minimális fehérje- és maximált zsír-, víz- és sótartalomhoz köti. Az ITM akkreditált laboratóriumának vizsgálata húsz húskészítmény összetevőit, a virsli megnevezés feltüntetésének előírásszerűségét ellenőrizte. Az elmúlt időszak tapasztalatai kedvezőek voltak, 2018-tól 2020-ig - az éjféli visszaszámlálást idéző sorminta szerint - rendre három, kettő, egy hibára bukkantak. E tartós javuláshoz képest az idén feltárt öt helytelen jelölés váratlan visszaesést jelez - olvasható az MTI-nek küldött közleményben.

Virsli teszt 2021

2021-ben két termék zsírtartalma magasabb volt a megengedhetőnél, ezek így a továbbiakban nem árusíthatók virsliként. További két hentesáru esetében a címkén szereplő tápértékadatok nem egyeztek meg a laborban mért mutatókkal. Az egyikben zsírból volt több a csomagoláson jelzett mennyiségnél, a másiknak a zsírtartalma lefelé, fehérjetartalma felfelé tért el a tájékoztatástól. Ritkaságszámba menő, különös hibát vétett az ötödik elbukott virsli forgalmazója.

A termék tényleges sótartalma megfelelt az előírásoknak, ennek ellenére a feliratban a megengedettnél magasabb értéket szerepeltettek.

A kifogásolt virslik gyártóival szemben megtévesztő tájékoztatás és az előírások be nem tartása miatt fogyasztóvédelmi hatósági eljárás indult. A jelölési hibás termék csak akkor forgalmazható, ha a címkén tévesen feltüntetett értéket a valós mennyiségre javítják. Az Élelmiszerkönyvben megengedett legmagasabb zsírtartalmat felülmúló árucikk virsli megnevezéssel nem, helyette egyéb húskészítményként árusítható.

Az érintett termékek az alábbiak:

• Sága Füstli KLASSZIK Füst ízesítésű virsli csirkehúsból 350 g
• TESCO füstölt, főtt sertés virsli nem ehető bélben.Hőkezelt húskészítmény 200 g
• Wiesbauer Dunahús Prémium Bécsi sertés virsli Juhbélbetöltve, védőgázas csomagolásban 0,400 kg
• Virsli csirkemellel – Füstölt, hámozott baromfivirslicsirkemellel 280 g
• Karát – Bécsi Virsli sertés és marhahússal, főtt, füstölt,védőgázas csomagolásban, emészthető bélben. 400 g

A vizsgálati eredményeket összegző táblázat a fogyasztóvédelmi honlapon érhető el.