Ötletek, hogyan hasznosítsd újra a tojáshéjat

Egyszerű házi ötletek, hogy a tojáshéj ne végezze a kukában!RÉSZLETEK

Mit lehet enni a 40 napos böjt alatt? Elmondjuk

Ez a 13 legjobb játék szilveszterre - így biztosan nem fogsz unatkozni

Isteni lencsés receptek szilveszterre

Karácsonyi maradék - hogyan nem veszik semmi sem kárba?

Élet + Mód - 98. oldal

15 jó tanács házi disznóvágáshoz

Az ősz és a tél a házi disznóvágások ideje. Annak érdekében, hogy ez a jeles esemény csak örömöt okozzon, közreadjuk a legfontosabb tudnivalókat a biztonságos húsfeldolgozás feltételeiről, és a disznóvágás veszélyeiről.
RÉSZLETEK

Grillezett zsályás daralepény

Kukoricalisztből főtt ételként pulitzka először 1708-ban, az erdélyi Pápai Páriz Ferenc szótárában szerepel, de a 18. század elején vált számottevővé, és csak ezt követően változott a puliszka általános elnevezésé Erdélyben. Ma már kizárólag a kukorica-puliszkát értjük alatta. Hazánkban ismert még kukoricagánica, kukoricamálé, illetve újabban polenta néven – utóbbi elnevezés olasz eredetű, melyet többek között az angol nyelv is átvett. Íme a receptje!
RÉSZLETEK

Csokoládés finomságok: fehércsokoládé-hab

A fehér csokoládé cukorból, kakaóvajból és tejből készült szilárd csokoládé. A kakaóvaj olvadáspontja elég magas ahhoz, hogy szilárdan tartsa a fehér csokoládét szobahőmérsékleten, de elég alacsony ahhoz, hogy szétolvadjon a szájban. A fehér csokoládé szerkezete hasonló a tejcsokoládé szerkezetéhez. A csokoládé hab viszont lágy és könnyű. Érdemes kipróbálni!
RÉSZLETEK

Mikor nem jó a sok antioxidáns a szervezetünknek?

Évek óta halljuk, mennyire hasznosak az antioxidánsok, mert óvják a szervezetet a káros, oxidáló, akár rákot is okozó hatásoktól. Veszünk kapszulát, tablettát, eszünk csodás hatású ételeket – erre most kiderül: nem biztos, hogy jól tesszük! A túl sok antioxidáns káros is lehet.
RÉSZLETEK

Szlovákia is bejegyeztette magának a Tokaj védjegyet

Az ügy Szlovákiában az után került újra az érdeklődés középpontjába, hogy Magyarország Tokajra változtatta a Tokaji bor elnevezést, azt 2009 júliusában bejegyeztette, és az Európai Bizottság mindezt jóváhagyta.
RÉSZLETEK

Az agyunk csak zene nyelvét érti?

Zenére hangolódott emberi agy: előbb érti meg a muzsikát, mint a beszédet - egy amerikai kutató szerint ez derült ki egy vizsgálat eredményeiből.
RÉSZLETEK

Itt a finom baklava!

A baklava a törökök kedvence, de számos közel-keleti és balkáni ország konyhájában is megtalálható. Kiadós édes sütemény, rétestészta alapú, dióval és pisztáciával töltve, cukorral, vagy mézzel édesítve. Isztambulban például minden cukrászdában kávézóban megkóstolható, de akinek még így sem ugrik be, miről is van szó, az a Bazi Nagy Görög Lagzi című filmben találkozhatott vele, aholis a szülők vagy baklavát kínálgattak, vagy ettek.
RÉSZLETEK

Add nekem! - avagy jó adni?

Minden emberi kapcsolat az adás és az elfogadás képességén alapul. Az örömszerzés nekünk is örömet okoz. Ez már gyermekkorunktól megfigyelhető, hisz a játékok cserélgetése is ennek a kezdeti formája. Mégsem mindig önzetlen. Milyen igényeket is elégítünk ki, ha adunk?
RÉSZLETEK

Milyen élőlények vannak a testünkön?

Rohanó és hatalmas világban élünk. Elmerülünk mindennapjaink apró-cseprő gondjaiban, és legtöbben nem is gondolunk bele abba, hogy mi magunk is élettérként szolgálunk valakik számára. Kikről van szó? És hol vannak rajtunk, bennünk?
RÉSZLETEK

Ma jó napod van?- avagy mit tudunk a saját érzelmeinkről?

A mindennapjainkat átszövi az érzelmek megközelítésének, kiváltásának ezernyi meg ezernyi módja. Az emberi érzelmek, és azok megszámlálhatatlan kombinációja határozza meg a művészeteket. Bennünket is irányítanak. De hogyan?
RÉSZLETEK