Hogyan főzzük helyesen a gyógyteákat?

Főként télen, de más évszakokban is szívesen fogyasztunk üdítő- és gyógyteákat.

A gyógynövények elkészítésének is van néhány, megszívlelésre méltó fortélya.

A teát mindig tiszta (semmiképpen se zsíros), zománcozott edényben főzzük. Olyan edényt válasszunk, amelynek jól záródó fedele van.

Forrázatot kell készíteni az illóolajat tartalmazó virágokból, levelekből és füvekből

Például a kamillavirág, a borsmentalevél, a hársvirág, és az illatos magokból, mint például az ánizs-, a kömény- és a koriandermag. A forrázatot úgy állítjuk elő, hogy az edényben előkészítjük a szükséges mennyiségű gyógynövényt, és ráöntjük a forrásban levő vizet. Néhány percig állni hagyjuk, leszűrjük, és ízlés szerint lehűtve, de legalább langyosan fogyasztjuk.

Főzetet a gyökerekből, kérgekből álló teakeverékekből készítünk

A teaanyagot az edénybe tesszük, forró vizet öntünk rá, lefedjük és néhány percig forrni hagyjuk a vizet. Pár percnyi állás után a teát leszűrjük és ízlés szerint ízesítjük.