Mikor szedjük le a fekete áfonyát?

Mikor érik a fekete áfonya (Vaccinium myrtillus)?

Legyen az palacsinta, sütemény, lekvár vagy zselé, a kézzel szedett fekete áfonyákat szinte bármilyen olyan recepthez felhasználhatod, amely általában gyümölcsöt igényel.

Amire szükséged lesz

• Kertészeti naptár vagy napló
• Ceruza
• Vödör vagy kosár

Tavasszal rendszeresen ellenőrizd az áfonya bokrokat, hogy van-e rajtuk virág. Jegyezd be a naptáradba, hogy mikor és kb. hány virágot láttál rajtuk. Gyakran ez segít megjósolni a termés méretét, így előre fel tudsz majd készülni a megfelelő eszközökkel, amelyekre később szükséged lesz.

Folytasd a bokrok ellenőrzését hetente vagy kéthetente, egész nyáron át. Folytasd a jegyzetelést a naplódba, amint látod, hogy a virágokból apró, zöld bogyók nem lesznek. Nem minden bokor terem gyümölcsöt, amelyik virágzik. A jegyzetelés segítségével fel tudod mérni, melyek az igazi áfonyalelő helyek, és melyek terméketlenek.

Késő júliustól kezdődően vigyél magaddal egy vödrött az érett áfonyák leszedéséhez. Ahogy eljön a nyár, a zöld bogyókból halványkékek lesznek.

Augusztusban és szeptemberben leszedheted az áfonyákat úgy, hogy az érett szemeket lehúzod az ágról. Az érett bogyó se nem kemény, se nem puha, minden erőfeszítés nélkül könnyen lejön az ágról.

A jövő évi termés érdekében nézd át a naplódat. A virágzási minták, és a bogyók érésének a megfigyelése jó ötlettel szolgálhat azzal kapcsolatban, hogy a régiódban mikor van az áfonya érésének csúcsideje.

Tanácsok

Mielőtt elkezdenéd a bogyók szedését a vadonban, térképezd fel, hogy milyen vadvilággal találkozhatsz sétád során. A madarak, a szarvasok és más vadállatok is szeretik a bogyókat, ezért feltétlenül csapj nagy zajt, hogy az állatok tudomást vegyenek a jelenlétedről.