A maracujatermesztés fortélyai - 3. rész

A maracuja metszése és szüretelése

Mennyi időbe telik a gyümölcshozatal? Ez több tényezőtől is függ. Az aranyszínű változatok hamarabb hoznak termést, mint a lila fajták. Minél melegebb éghajlaton lakunk, annál hamarabb érik a maracujánk. A tavasszal ültetett növény hamarabb fog termést hozni, mint az ősszel ültetett.

Ideális körülmények között (a trópusokon kora tavasszal kell elültetni, már ha ott lakunk) hat hónapon belül már hoznak termést. Ha ősszel ültetjük el őket egy hidegebb éghajlaton, akkor akár 12 hónapot is várhatunk az első termésre.

Mikor szedjük le a maracuját?

Amikor egy maracuja teljes erővel érik naponta akár kétszer is fel kell szedni a gyümölcsöket, de amúgy elég naponta egyszer. A piros marcujának vékonyabb héja van, és porhanyóssá válik belül, hacsak be nem tesszük a hűtőbe azonnal. A sárga színű maracuják nem bánják, ha egy pár napot a földön állnak még, vagy ha pár hétig még kint tartjuk őket. Összezsugorodnak ugyan, és rémesen néznek ki, de a belsejük attól még zamatos és ízletes.

A maracuja metszése

A maracuja metszése elengedhetetlen.

A legtöbb ember kerítéseken vagy lugasokon termeszti a maracuját, és ha nem metszik meg, annak egy csomó elhalt fa lesz a következménye, valamint olyan növények, amelyek hajlamosak a gombás megbetegedésekre. Ne fogjuk vissza magunkat, metsszük meg alaposan őket. A trópusokon a szüretelés után azonnal meg lehet metszeni a maracuját.

A hidegebb éghajlatokon kora tavasszal kell megmetszeni. Vágjunk le minden gyenge vagy elhalt indát, metsszük vissza az egészséges szárak egyharmadát, sőt egyeseket közülük teljesen le lehet vágni. Kordában kell tartani a növényt, és figyelnünk kell rá, hogy a levegő járjon a levélzet között, ezen kívül a metszés elősegíti az új hajtások növését is. Ez fontos, mert a maracuja csak az új hajtásokon terem gyümölcsöt.

Ha persze ott nő, ahol nem kellene, vagy ha megfojt más növényeket, nyugodtan le lehet vágni bármikor a kérdéses hajtásokat.

Mennyi ideig él a maracuja?

Amint már említettük a maracuják termesztése trükkös lehet, mert ki vannak téve mindenféle gyökér betegségeknek. A maracuják rövid életűek, egy 5-7 éves maracuja már hosszú életűnek számít. A nagy termelők maracujáinak az élettartama általában három év. Ennek ellenére egy jól gondozott, jól táplált maracuja, amelyik jó helyre van ültetve ennél sokkal hosszabb ideig is életben marad.

Három év után a maracuja terméshozama csökken, így nem érdemes ennél hosszabb ideig tartani őket. Újat lehet ültetni minden második évben, ha van elég helyünk hozzá. Ha nincs nagy helyünk, akkor figyelnünk kell a növényünket, hogy ha valami gondot észlelünk, akkor időbe helyettesíteni tudjuk.

Nem kell elkeseredni, ha az egészséges és termést hozó növényünk egy pár év után hirtelen elpusztul. Úgy tűnik, hogy a maracujának megvan ez a rossz szokása...

Ha alkalmazzuk a permakultúra tervezés alapjait a kertünkben, akkor a talaj folyamatosan javulni fog, és a következő maracuja már jobban fog nőni, és hosszabb ideig fog élni.