Miért egészséges a banán? - 1. rész

A banán gyógyhatásai

Latin neve: Musa acuminata colla.

A banánfa (ami igazából nem fa, hanem egy lágyszárú) gyümölcse 6-20 darabos csoportokban közös száron terem, 5-20 csoport alkot egy fürtöt.

Különféle méretű (10-20 cm), színű (sárgától barnáig), tömegű (70-150 g) és ízű fajtája ismeretes. A gyümölcsöt kívülről védőhéj fedi, húsa tömör, krémszerű, ízletes és édes.

Mit tartalmaz a banán?

A banán kalóriadús gyümölcs, de kevés zsírt tartalmaz, viszont bővelkedik jótékony hatású antioxidánsokban, ásványi anyagokban és vitaminokban.

1 db közeoes banán kalóriatartalma: 105 Kcal

Szénhidrát tartalma:  kb. 24 gramm

A banán húsa könnyen emészthető. Fruktózt és szacharózt tartalmaz, melyek fogyasztás után azonnal energiával töltik fel a szervezetet; ezért fogyasztják előszeretettel a sportolók, és ezért iktatják be az alacsony súlyú gyerekek étrendjébe.

Sok rostot tartalmaz (7% javasolt napi mennyiség 100 g-ban), ezért kiválóan alkalmas a székrekedés megelőzésére, mivel rendben tartja a bélműködést.

Sok olyan polifenol antioxidánst tartalmaz, mint a lutein, a zeaxantin, az alfa- és a béta-karotén. Ezek az anyagok védik a szervezetet az oxigén szabad gyökök, valamint a reaktív oxigén származékok hatása ellen, melyeknek óriási szerepük van az öregedés és bizonyos betegségek kialakulásában.

Kiváló B6-vitamin (piridoxin) forrás, a javasol napi bevitelnek kb. 28%-át szolgáltatja. Ennek a vitaminnak fontos szerep jut a vérszegénység és az ideggyulladás kezelésében, valamint csökkenti a hemocisztin szintet (ez az egyik oka a koszorúér-megbetegedésnek és különféle betegségek lefolyásának).

A gyümölcs kiváló C-vitamin forrás (100 g-onként kb. 8,7 mg-ot tartalmaz). A C-vitaminban gazdag élelmiszerek fogyasztása segíti a szervezetet a fertőzések és a szabad gyökök hatása elleni harcban.

A friss banán optimális mennyiséget szolgáltat szervezetünknek olyan ásványi anyagokból, mint például a réz, a magnézium és a mangán. A magnézium csonterősítő, de a szívműködésre is jó hatással van. A mangán az antioxidáns enzimek segítő eleme, a réznek pedig a vörös vértestek termelésében van szerepe.

A banán rendkívül gazdag káliumban, 100 g gyümölcs 358 mg-ot tartalmaz. A kálium fontos szerepet kap a szervezet sejtjeinek és nedveinek egyensúlyban tartásában, rendben tartja a vérnyomást és a szívműködést, a nátrium kedvezőtlen befolyásával szemben.