KONYHAKERT
6 mutatós ötlet beltéri fűszerkerthez

6 mutatós ötlet beltéri fűszerkerthez

A fűszernövények otthoni termesztése kellemes és pihentető hobbi sokunk számára. Ehhez csak minimális kertészeti alapismeretek és kellékek szükségesek. Izgalmas megoldásokat gyűjtöttünk össze! RÉSZLETEK
Fahéjas sütemény - egyem vagy ne egyem?

Fahéjas sütemény - egyem vagy ne egyem?

Egyre több közlemény figyelmeztet arra, hogy a fahéj túlzott fogyasztása egészségre ártalmas lehet.  RÉSZLETEK

"Pizza és Pasta" fűszernövényeink

Pizza, pasta és Olaszország - e három fogalom gasztronómiai szempontból egy egységet képez, Az eredeti olasz ízek előállításához a jellegzetesen olasz fűszernövények, mint a bazsalikom, kakukkfű, rozmaring, zsálya és szurokfű az erkélyen is megtermeszthetők.  RÉSZLETEK
Őszi nagytakarítás a fűszerkertben

Őszi nagytakarítás a fűszerkertben

A hidegebb teleken a fűszernövények mellett más növények is védelmet igényelnek, ilyen például a magnólia, pünkösdi rózsa, rododendron, rózsa. RÉSZLETEK
Mit kell tudni a téli borsfű termesztéséről?

Mit kell tudni a téli borsfű termesztéséről?

A téli borsfűnek sötétzöld, hegyes levelei vannak, és sokkal keményebb a tapintása, mint a borsfűé. A téli borsfű egy fás, évelő növény, amely akár 60 cm magasra is megnőhet. Kis fehér vagy levendulaszínű virága van.  RÉSZLETEK
Fahéjveszély? Ellenőrizzük a csomagolást

Fahéjveszély? Ellenőrizzük a csomagolást

Nem minden fahéj egyforma - hívták fel az európai egészségügyi szervezetek a fogyasztók figyelmét egy potenciális karácsonyi veszélyforrásra. RÉSZLETEK
Melyik fűszer fiatalít?

Melyik fűszer fiatalít?

Azok a gyógynövények és fűszerek, amelyek nagy mennyiségben tartalmaznak antioxidánsokat (főként fenolt), hatékonyan csökkentik a magas vércukorszint által okozott szövetkárosodásokat és gyulladásokat, illetve képesek megelőzni a szívbetegségeket és az idő előtti öregedést. RÉSZLETEK
Kapor, Lestyán, Majoránna

Kapor, Lestyán, Majoránna

A Kapor (Anethum graveolens), a Lestyán (Levisticum officinale) és a Majoranna (Origanum majorana) három csodálatos fűszernövényünk. Nap mint nap használjuk anélkül, hogy tudnánk, az ízükön kívül valójában miért is olyan különlegesek. Ismerkedjünk meg velük! RÉSZLETEK
Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

A babérleveleket ősszel szedik és napon szárítják. Egészben főzik levesekben, mártásokban, káposztában és egytálételekben. hasonlóan a leanderhez, otthonunkban is nevelhetjük! RÉSZLETEK
Hogyan gyógyít a bazsalikom? 2. rész

Hogyan gyógyít a bazsalikom? 2. rész

A bazsalikom (Ocimum basilicum) az árvacsalánfélék (Lamiaceae) családjába tartozik. Ebből a részből megtudhatjuk, hogy mennyi tápérték van pontosan 100 g bazsalikomban, és hogy hogyan fogyasszuk?  RÉSZLETEK