Így nevelj a konyhakertben medvehagymát! Ez a titka

A medvehagyma többnyire félárnyékos, fák alatti részeken, árnyékos erdőkben érzi jól magát, de ott is felehető, ahol a tél folyamán jól átnedvesedett a talaj. Így termeszd otthon! RÉSZLETEK

Hogyan érdemes medvehagymát gyűjteni?

Hogyan vessünk retket? – Útmutató kezdőknek és haladóknak

Elmondjuk, mitől dőlhet meg a paprika-és a paradicsompalánta

Hogyan védjük meg a veteményest a fagytól?

Konyhakert - 19. oldal

Mire figyeljünk, ha mákot vásárolunk?

Mákot lehet piacokon is vásárolni, ezeket is ellenőrzi a hatóság, persze nem tudják tételesen az összeset megvizsgálni. Mire figyeljünk a mák vásárlásakor? És persze ajánlunk egy remek mákos bejgli receptet is!
RÉSZLETEK

Hogyan gyógyít a chia?

A Salvia columbariae, vagy ismertebb nevén chia, magyar neve spanyol zsálya. A növény apró fekete-fehér magja az inkák, maják, aztékok és az amerikai őslakosok értékes élelmiszere volt. A magjának fogyasztása hosszan tartó energiaszint-emelkedést okoz, ezért "indián futóételnek" is nevezték. A zsályafélék családjába tartozik és csodaszernek tartják. Lássuk, miért!
RÉSZLETEK

Készítsünk Aloe vera italt (teát) házilag!

Ha adalékanyagoktól mentes Aloe vera italt szeretnénk inni, akkor mixeljük házilag! Bemutatjuk, hogyan lesz egy levélből egy pohár ital.
RÉSZLETEK

Fahéjjal a cukorbetegség ellen - 1. rész

A fahéj csökkenti a vércukor- és a koleszterinszintet. Az emberek általában szeretik az almaborhoz vagy süteményekhez adott fahéj ízét. Lássuk, hogy hogyan hat a fahéj a cukorszintre.
RÉSZLETEK

Gyógynövényes pasztilla köhögős napokra

A pasztillák régen a gyógyszerészek kedvelt „hatóanyag csomagolási formái” voltak, pasztilla készítésével az egyébként nem túl ízletes, vagy túl erőteljes ízű gyógynövényeket is fogyaszthatóvá tehetünk.
RÉSZLETEK

Járvány idején: biztosítsuk a vitaminigényt saját kiskertünkből

Bizonyára mindenki hallja, hogy mennyire kell vigyázni a boltokban kapható zöldségekkel és gyümölcsökkel. Ezeket nem lehet, csak úgy felületesen megmosni, annál sokkal igényesebb munkára van szükség, ha meg akarunk szabadulni az összes permetszertől. Ráadásul a zöldségek is folyamatosan drágulnak, így egyesek inkább kevesebbet fogyasztanak belőle. Azonban ezek a élelmiszerek elengedhetetlen fontossággal bírnak a mindennapi életünkben, mivel rengeteg vitamint tartalmaznak. Ha arra gondolunk, hogy emellé még egy járványt is kaptunk, akkor tényleg megértjük a fontosságát a megfelelő étkezésnek. De van valamilyen mód arra, hogy saját magunknak biztosítjuk a zöldségeket? Igen, a saját kiskert elkészítése.
RÉSZLETEK

Melyik a kedvenc sütőtök fajtánk: kanadai, nagydobosi, hokkaido?

Amellett, hogy finomak, biztonságosak is a magyar termesztésű sütnivaló tökök. Kedveltségének köszönhetően egyre többféle sütőtök kapható a piacon, kérdés, hogy az új típusok le tudják-e taszítani trónjáról a közkedvelt kanadai sütőtököt.
RÉSZLETEK

A' Fejes káposztának besavanyítása - tanácsok régről

A régiek szerint Simon Júdás napja (október 28.) környékén kell a káposztasavanyítást kezdeni. Azaz mostanában. Néhány ezzel kapcsolatos tanács a 19. századból.
RÉSZLETEK

Októberi tökölős

A tavasz után az ősz a kedvenc évszakom főleg a színek és az illatok miatt. Ez utóbbiak közé tartozik a sült gesztenye és a sütőtök illata, mert nagymamám mindkettőt gyakran készítette. Igaz, gyerekkoromból csak a márványosan fehér héjú, lapított gömbölyű sütőtök hatalmas szeleteire emlékszem, de manapság már többféle közül válogathatunk.
RÉSZLETEK