Konyhakert

Hogyan vessünk retket? – Útmutató kezdőknek és haladóknak

Elmondjuk, mitől dőlhet meg a paprika-és a paradicsompalánta

Hogyan védjük meg a veteményest a fagytól?

Paprikamag vetése otthon: milyen paprikafajtát válasszunk?

Konyhakert - 22. oldal

Építsünk fűszerspirált a kertbe, hasznos és mutatós

Építsünk fűszerspirált a kertbe, hasznos és mutatós

A házikertek hasznos része a fűszernövényes ágyás, hiszen az itt termő növények nem csak díszítenek, hanem a konyhában is hasznukat vesszük. Még látványosabbá tehetjük, ha egy fűszerspirálba ültetjük a növényeket.
RÉSZLETEK
Hogyan gyógyít a bazsalikom? 1. rész

Hogyan gyógyít a bazsalikom? 1. rész

A bazsalikom rengeteg jótékony hatású vegyi elemet tartalmaz. Még mindig „a zöldségek királyaként” emlegetik, sok ázsiai országban pedig szent növénynek számít. Lássuk, hogy milyen jótékony hatása van az egészségünkre ennek a sokak által nagyra tartott fűszernövénynek. 
RÉSZLETEK
Fűszernövények szaporítása otthon, 6 lépésben

Fűszernövények szaporítása otthon, 6 lépésben

A legtöbb zöldfűszer könnyen szaporítható leveles hajtásról. Videón mutatjuk be, hogyan fiatalíthatjuk meg a növényeket, hogyan tölthetjük be a fűszerkertben megüresedett foltokat. 
RÉSZLETEK
Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

Babért is nevelhetünk a saját fűszerkertben

A babérleveleket ősszel szedik és napon szárítják. Egészben főzik levesekben, mártásokban, káposztában és egytálételekben. hasonlóan a leanderhez, otthonunkban is nevelhetjük!
RÉSZLETEK
Nem is gondolnánk, hogy mi mindenre jó a tárkony

Nem is gondolnánk, hogy mi mindenre jó a tárkony

A tárkonyt széles körben használják főzéshez, de a gyógyászatban is alkalmazzák. Az ókori görögök tárkony rágásával kezelték a fogfájást, mert képes elzsibbasztani a szájat. 
RÉSZLETEK
Mi fán terem a padlizsán (Solanum melongena)?

Mi fán terem a padlizsán (Solanum melongena)?

Amikor életemben először ettem muszakát - bő 20 éve is van annak -, nem igazán foglalkoztam az összetevőivel. Finom volt, és kész. Csak jóval később tudtam meg, hogy az egyik hozzávaló a padlizsán. Akkor meg annak kellett utánajárni, mi fán is terem ez a zöldség.
RÉSZLETEK
Májusig tart a rebarbaraszezon

Májusig tart a rebarbaraszezon

A rebarbara terjedelmes bokorrá növő évelő növény. Hatalmas levelei és piros levélnyelei miatt akár dísznövénnyé is avanzsálhat. 
RÉSZLETEK
Vérehulló fecskefű, a szemölcs ellenszere

Vérehulló fecskefű, a szemölcs ellenszere

A fecskék visszatértével bújik elő a fecskefű és egészen távozásukig virít. Az ókorban már  vértisztítónak, epehajtónak alkalmazták. Mi leginkább szemölcsöt irtunk narancssárga nedvével.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk citromfüvet?

Hogyan termesszünk citromfüvet?

A népi gyógyászat a citromfüvet szinte minden betegségre használja. A 17-18. században az ún. karmelita cseppek egyik fő alkotórészét képezte, emiatt Franciaországban nagy becsben tartották. A gyógyászatban több vírusellenes készítmény alkotóeleme a citromfű, ugyanis bizonyítottan lassítja, illetve gátolja a vírusok szaporodását.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk articsókát?

Hogyan termesszünk articsókát?

Az articsóka, mely ezüstös zöld színű, 1,8 m szélességű szökőkúttá nőhet, igazán jól mutat bármilyen kertben. Talán eme “gyöngyszem” zöldség sokkal könnyebben termeszthető különböző éghajlatú területeken, mint gondolnánk.
RÉSZLETEK