Konyhakert

Hogyan érdemes medvehagymát gyűjteni?

Hogyan vessünk retket? – Útmutató kezdőknek és haladóknak

Elmondjuk, mitől dőlhet meg a paprika-és a paradicsompalánta

Hogyan védjük meg a veteményest a fagytól?

Konyhakert - 32. oldal

Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Mi a különbség a fejes saláta és a tépősaláta (lollo rosso) között?

Nemcsak az ételeinket változatossá tévő színes díszekről van szó, hanem olyan salátanövényekről, amelyek napokig megőrzik roppanó állagukat és frissességüket. 
RÉSZLETEK
Fenyőételek és fenyőitalok - kóstolnád?

Fenyőételek és fenyőitalok - kóstolnád?

A fenyőből készült gyógyhatású dzsem, szörp zamata különleges, semmi máshoz nem hasonlítható. Talán ezért van, hogy ezt az ízt megszeretni, vagy megutálni mindenkinek egy pillanat műve. Azért egy próbát megér, főleg “köhögős” időszakunkban... A fenyőreceptek elkészítéséhez a lucfenyő zsenge hajtásai az ideálisak.
RÉSZLETEK
Emésztésjavító gyógyitalok fűszernövényekből

Emésztésjavító gyógyitalok fűszernövényekből

A házi gyógy-és fűszernövénykertek kora tavasztól ontják az illatos-aromás növényeket, amelyeket sokféle módon feldolgozhatunk és hasznosíthatunk. Készíthetünk például gyógyitalokat, többek között emésztésjavító italokat. Kevés munkával remek hatású házi gyógykészítményeket raktározhatunk el az őszi-téli időszakra.
RÉSZLETEK
Együnk rendszeresen szezámmagot, megéri!

Együnk rendszeresen szezámmagot, megéri!

A hagyománytisztelő emberek esetleg kóstolták már frissen, sült pulykán vagy magvas bucin, míg a kulináris élvezetek rabjainak fantáziája ennél mélyebbre hatol az egzotikus ételek világába. Például a szezámolaj említése a távol-keleti tájakra vezeti őket.
RÉSZLETEK
Sárgarépa és karotta (Daucus carota ssp. sativus)

Sárgarépa és karotta (Daucus carota ssp. sativus)

A sárgarépát valószínűleg nem kell külön bemutatni, hiszen mindenki ismeri. A karotta szó hallatán viszont néhányan biztosan felhúznák a szemöldöküket. Első lépésként tisztázzuk, mi is a különbség a két sárgarépacsoport között.
RÉSZLETEK
Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

Miért jó a fájó gyomrunknak a céklalé?

A céklalé fogyasztásának újabb előnyös hatását fedezték fel kutatók. Azt eddig is tudtuk, hogy ez a növény igen egészséges, sőt sokan még rákmegelőző hatást is tulajdonítanak neki. Most kutatók állítják: a céklalé minden eddig ismert módszernél jobban segíti az oxigénfelvételt.
RÉSZLETEK
Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta

Téli porcsin a lakásban is nevelhető saláta

A téli porcsin (Montia perfoliata) nálunk nem túl ismert zöldségnövény, a porcsinfélék családjába tartozik, előnye, hogy téli salátaként fogyasztható s akár a lakásban is nevelhető.
RÉSZLETEK
Vízhajtó, élénkítő és emésztést segítő gyógynövények

Vízhajtó, élénkítő és emésztést segítő gyógynövények

A kamilla, a csipkebogyó és a menta csodálatos ereje évezredek óta ismert. Használd te is a természet gyógyító növényeit!
RÉSZLETEK
Red Bull a természetből - élénkítő növények

Red Bull a természetből - élénkítő növények

A komor, álmosító, téli napokon bizony szükség lehet természetes élénkítőszerekre.  Ilyenkor legtöbben a kávéhoz vagy a teához fordulnak segítségért. A koffein kémiailag az alkaloidokhoz tartozik. A központi idegrendszerre hat, fokozza a szívműködést (növeli a pulzusszámot és a vérnyomást) valamint vízhajtó hatású. Vajon milyen növényekből juthatunk ehhez a csodaszerhez? 
RÉSZLETEK
Mindennapi gyógynövények, amik fogyasztanak

Mindennapi gyógynövények, amik fogyasztanak

Súlyproblémákkal küzdesz, de a természetes megoldások híve vagy? Ajánlunk néhány gyógynövényt, melyek segítenek megszabadítani a fölös kilóktól.  
RÉSZLETEK