Így nevelj a konyhakertben medvehagymát! Ez a titka

A medvehagyma többnyire félárnyékos, fák alatti részeken, árnyékos erdőkben érzi jól magát, de ott is felehető, ahol a tél folyamán jól átnedvesedett a talaj. Így termeszd otthon! RÉSZLETEK

Hogyan érdemes medvehagymát gyűjteni?

Hogyan vessünk retket? – Útmutató kezdőknek és haladóknak

Elmondjuk, mitől dőlhet meg a paprika-és a paradicsompalánta

Hogyan védjük meg a veteményest a fagytól?

Konyhakert - 42. oldal

Kis konyhakertek

A kis konyhakertekben szinte pár nap alatt megtermeszthetjük kedvenc zöldségeinket. Ezek a zöldségek a leggazdagabbak a szervezet számára fontos tápanyagokban, és nyersen, salátaként vagy levesekben is fogyaszthatók.
RÉSZLETEK

A ginseng növény

A történészek szerint a ginsenget észak-Kína hegyeiben fedezték fel körülbelül 5000 évvel ezelőtt. Ennek a népszerű gyógynövénynek főként a gyökerét használják fel.
RÉSZLETEK

Karalábé: a kertek földönkívülije

Ha még nem termesztettünk vagy fogyasztottunk ezekből a káposzta családjába tartozó, nem annyira keresett zöldségből, akkor nem is tudjuk mit hagytunk ki! Az ízük a fehérrépa enyhén édes ízére hasonlít.
RÉSZLETEK

Mi az a guárgumi?

Mi is ez a furcsa nevű növény? Annyi élelmiszeripari ágazatban hasznosítják, hogy a felsorolás láttán már-már az a kép alakul ki a fogyasztóban, hogy a guárgumi a modern étkekből már nem is hiányozhat.
RÉSZLETEK

Kedvenc fűszerünk: csípős paprika

Sokan egyetértenek abban, hogy az egyik legsikeresebb kerti fűszerünk a csípős paprika. Ettől a növénytől még a rovarok is távol maradnak. A paprika legtöbb fajtája könnyen termeszthető, és az első kemény fagy beálltáig szinte csak a termés szedésével kell foglalkozzunk.
RÉSZLETEK

A sóska (Rumex acetosa)

Már nem ismerem fel olyan könnyen a vadvirágokat. Régen mindegyiknek a nevét ismertem és azt is tudtam, hogy mi mindenre lehet felhasználni őket, de mostanában már nem mindig jutnak eszembe.
RÉSZLETEK

Kapor: 2010 fűszernövénye

A kapor nemcsak egy ízletes fűszernövény, hanem a termesztése is nagyon egyszerű. A 2010-es év a kapor éve volt.
RÉSZLETEK

A közönséges vasfű - Vénusz gyógyfüve

A verbéna vagy közönséges vasfű egy gyógynövény, de régen varázslásra is használták. Cikkünkben röviden bemutatjuk a verbéna gyógynövényt (Verbena officinalis), és végül néhány közismert legendára is kitérünk!
RÉSZLETEK

Látogatás tündeföldön!

A tündérekről, elfekről és angyalkákról általában kedves mesék jutnak az eszünkbe, ahol ezek a parányi jóságos csodalények varázspálcával teljesítik a jó emberek kívánságait.
RÉSZLETEK

Főzzünk csalánból főzeléket!

Ki ne ismerné a tavasszal a természetben elsőként megjelenő csípős csalánt (Urtica dioica L.)? Azt is sokan tudják, hogy megannyi betegségre gyógyír, de azt talán kevesebben, hogy főzeléknek is nagyon finom, és garantáltan nem csípős!
RÉSZLETEK