Konyhakert

Hogyan érdemes medvehagymát gyűjteni?

Hogyan vessünk retket? – Útmutató kezdőknek és haladóknak

Elmondjuk, mitől dőlhet meg a paprika-és a paradicsompalánta

Hogyan védjük meg a veteményest a fagytól?

Konyhakert - 47. oldal

Fahéjjal a cukorbetegség ellen - 2. rész

Fahéjjal a cukorbetegség ellen - 2. rész

A George Washington Egyetem kutatói kimutatták, hogy a fahéjnak vérnyomáscsökkentő hatása van. Ebben a cikbben bemutatjuk a különböző vizsgálatok eredményeit, amelyeket ebben a témában végeztek, és amelyek rávilágítanak a fahéj gyógyhatására.
RÉSZLETEK
Fűszernövények a vényköteles gyógyszerekkel szemben

Fűszernövények a vényköteles gyógyszerekkel szemben

Még a jól ismert fűszernövényeknek is hatásos gyógyító erejük van: a fokhagymának, a petrezselyemnek, a zsályának, a gyömbérnek, a bazsalikomnak és a rozmaringnak mind pozitív gyógyító hatása van. Ellentétben a receptekre kapható gyógyszerekkel, amelyeknek szedése veszélyes, és negatív mellékhatásokkal jár.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk óriás zöldségeket?

Hogyan termesszünk óriás zöldségeket?

A legtöbb kertész szeret dicsekedni a kertjében nevelt zöldségekkel, főleg, ha néhány termés óriási méretű lett. Hogyan csinálják?
RÉSZLETEK
A brazil menta tea természetes fájdalomcsillapító

A brazil menta tea természetes fájdalomcsillapító

A Newcastle-i Egyetem kutatói tudományosan bebizonyították, hogy a brazil menta néven is ismert Hyptis crenata egy erős fájdalomcsillapító, amely ugyanolyan jól hat, mint az indometacin, ami egy aszpirinhoz hasonló szintetikus gyógyszer.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk koriandermagot?

Hogyan termesszünk koriandermagot?

A koriander (Coriandrum sativum) egy kis egyéves növény, elágazó levelekkel és fehér, esernyő alakú virágokkal. A kis, kerek magokat olyan ételek ízesítésére használják, mint a curryk, a levesek és a pörköltek. Fontos tudni, hogy a koriandermagnak nem olyan íze van, mint a korianderlevélnek.
RÉSZLETEK
A levendula gyógyászati használata - 1. rész

A levendula gyógyászati használata - 1. rész

A levendulát évszázadok óta használják gyógyításra. Egykor létfontosságúnak tartották, hogy minden házban legyen belőle. Mindenre használták az idegbetegségek kezelésétől kezdve az izomfájdalmak és a ficam gyógyításáig, a nyugodt alvás előmozdításától a reumás fájdalmak, a migrének és a szorulás enyhítéséig, sőt étvágyhozóként is alkalmazták.
RÉSZLETEK
Hogyan nevelhetünk okrát (Abelmoschus Esculentus)?

Hogyan nevelhetünk okrát (Abelmoschus Esculentus)?

Az okra (Abelmoschus Esculentus) egy zöldség, ami a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozik. Erre a virágzó növényre néha Hibiscus esculentus L-ként is utalnak. Nézzük meg, hogy hogyan nevelhetjük akár a kertünkben is ezt a zöldséget!
RÉSZLETEK
Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai

Salátaszótár: a fejes saláta egzotikus rokonai

Valószínűleg a fejes saláta és néhány trópusi papagájfaj keresztezéséből születtek a most következő saláták. Színük és ízük ugyanis erre utal.
RÉSZLETEK
Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma

Debreceni torma: hólyagos torma, édes-, ungvári, magyar torma

Termésének nagy méretére utal tudományos fajneve és régi magyar elnevezése, a hólyagos torma is. (Emellett egyébként édes, ungvári és magyar tormának is nevezték és Jávorka Sándor szerint korábban termesztették is.) Az egész világon csak az Alföld keleti peremén található!
RÉSZLETEK
Hogyan ültessünk jamszgyökeret?

Hogyan ültessünk jamszgyökeret?

Nálunk ismeretlen, különleges növény. Nevezik kenyérgyökérnek, kínai burgonyának is. Általában 2-3 méterre is felfut, a szára jobbra felcsavarodó. Közepes méretű, nagyon szép, fénylőn bőrszerű, húsos levelei szív alakúak. Külön biológiai érdekessége, hogy az indázatán megjelenő apró, fehéres virágok meddők, magja nem lesz, viszont hajtásaikon vegetatív, krumplihoz hasonló minigumócskákat nevel, a földben pedig ehető, igen nagy, bunkószerű, gumós tőkéje van. Érdemes belőle néhány tövet meghonosítani! Lássuk hogyan!
RÉSZLETEK