Konyhakert

Zöldségek - 12. oldal

Áprilisban vethető zöldségek, fűszernövények és virágok

Áprilisban vethető zöldségek, fűszernövények és virágok

Az egyre melegedő tavaszi talajba már számos zöldség/fűszer/virág vetőmag kikerülhet. Összegyűjtöttük az áprilisban vethető magokat.
RÉSZLETEK
Kígyóuborka, a nők legjobb barátja

Kígyóuborka, a nők legjobb barátja

Vágta rá nyomban szakértőnk a: mire jó az uborka kérdésre. A somolygás láttán pontosított: nem csak élelmiszer, hanem elterjedt házi kozmetikum is! 
RÉSZLETEK
Fóliasátor a kertben: nem csak vidéki idill

Fóliasátor a kertben: nem csak vidéki idill

A fóliasátor olyan ideális körülményeket teremt a növényeknek, melyet az adott időszakban a szabad ég alatt nem lehetne biztosítani számukra. A fólia alatt meleg van, szabályozható a hőfok és a páratartalom, ezáltal a termesztési időszak jelentősen kitolható, vagyis korábban elkezdhető, és tovább folytatható.
RÉSZLETEK
Hogyan termesszünk üvegházi paradicsomot otthon?

Hogyan termesszünk üvegházi paradicsomot otthon?

Az üvegházi kertészkedés ideális módja annak, hogy egész évben finom, lédús paradicsomokat termesszünk. Azon kívül, hogy nem kell tartanunk az időjárás viszontagságaitól, mi magunk határozhatjuk meg a paradicsom palánták termesztésének körülményeit is. 
RÉSZLETEK
Ültessünk retket a kertünkbe!

Ültessünk retket a kertünkbe!

Retket sok országban fogyasztanak, de egyre ritkábban magában. Pedig a Müncheni sörretekhez hasonlóan régen mi, magyarok is retekkel ettük a levest! 
RÉSZLETEK
A 10 legtáplálóbb zöldség - 2. rész

A 10 legtáplálóbb zöldség - 2. rész

A legtáplálóbb zöldségek közé tartozik még a brokkoli, a fodros kel, a kelbimbó, a spenót és a csemegepaprika sok más zöldséggel együt. Ebben a részben hat másik zöldséget vizsgálunk meg, és megtudhatjuk, hogy miért tartoznak a legtáplálóbb zöldségek közé! 
RÉSZLETEK
A 10 legtáplálóbb zöldség

A 10 legtáplálóbb zöldség

A zöldségek gazdagok ásványi anyagokban és vitaminokban, amelyek szükségesek az egészséges életmód fenntartásához. Következésképpen, a zöldségek a természet egyik legtáplálóbb ételei. Íme, néhány a legtáplálóbbak közül! 
RÉSZLETEK
Póréhagymát ősszel és télen is!

Póréhagymát ősszel és télen is!

A tél közeledtével egyre nehezebb friss zöldséghez hozzájutni, ezért nagyon meg kell becsülnünk azt a keveset is, ami van. Az egyik ilyen hálás zöldség a póréhagyma (Allium porrum), amely ideális a késő őszi-téli időszakra.
RÉSZLETEK
Újhagyma, igazi tavaszi finomság

Újhagyma, igazi tavaszi finomság

A tavaszt köszöntő friss zöld újhagyma tápértéke esszenciális a tavasz szűkös időszakában, amikor nagyrészt még csak a fóliás primőr termékek érhetőek el a piacon.
RÉSZLETEK
Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Hagymát hagymával-avagy a legnépszerűbb hagymafajták

Kabos Gyula örökzöld mondása hűen tükrözi a magyar ember kapcsolatát a hagymával. Valamilyen formában minden nap asztalunkra kerül, zöldségként vagy fűszerként, nyersen vagy szárítva, esetleg por formájában. Évente – állítólag - 7-8 kg-ot is megeszünk hagymából. Az általánosan használt vöröshagymán kívül, azonban még vannak számunkra kevésbé ismert hagymafélék, amelyekkel a modern receptekben egyre gyakrabban találkozhatunk. 
RÉSZLETEK