Mennyibe kerül az alma és a brokkoli?

Alma: Nyersen a legjobb!

Az alma hozzájárul immunrendszerünk megfelelő működéséhez. Pektintartalma segíti az anyagcserét, savtartalma pedig gyorsítja a bélmozgást, így serkentve az emésztést. Mind a hasmenésre, mind a székrekedésre jó hatással van. A népi hagyomány szerint a felső légúti betegségek gyorsabb gyógyulásában is segít. Emellett erős antioxidáns hatású és jótékonyan hat a fogakra. Magas foszfortartalma miatt jótékonyan hat az agyra is és az idegekre. Hatásos lehet fejfájás ellen is.

A legnagyobb tévhit, hogy az alma gyomorsavat termel, pedig ennek épp az ellenkezője igaz, az alma ugyanis bázikus és gyomorsav megkötő tulajdonsággal rendelkezik. Lassan és jól megrágva (akár 40x is) kell enni az almát. Azoknak, akik gyomorproblémákkal küszködnek, kifejezetten ajánlott a fogyasztása. Különösen a szárított almahéj alkalmas a panaszok enyhítésére.

Miért egészséges a brokkoli?

• regenerálja a leégett bőrt
• csökkenti a sejtkárosító molekulák számát
• védi a szívet
• segít a rákmegelőzésben
• védi a magzatot a rendellenes fejlődéstől
• aktivizálja az immunrendszert
• erősíti a csontot
• védi a szemet
• gyomorfekély elleni küzdelem harcosa
• méregtelenít

Ha nyers brokkolit fogyasztunk, akkor másfél óra múlva már megfelelő mennyiségben található meg szervezetünkben ez a vegyület, főtt brokkoli után még hat óra múlva sem tapasztalható a kielégítő fulforaphane szint.

A keresztes virágú zöldségek csoportjáról általánosságban elmodható az a sok kiváló tulajdonság, ami a brokkoliról. Ilyen növények a káposzta, karfiol, kelkáposzta, karalábé, fehérrépa. Nem újkeletű megfigyelés, hogy ezek fogyasztása segít a rák elleni küzdelemben. Egy Buffalo-i rákkutató intézet megfigyelése szerint a keresztes virágú zöldségek rendszeres fogyasztása 40%-al csökkenti a hólyagrák kockázatát.

Piaci árak - 45. hét

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

Alma piaci ára (45. hét)

Brokkoli piaci ára (45. hét)

Bécs, Lengyel - piaci árak 45. hét

Alma, brokkoli, körte piaci ára (45. hét)

Az adatok NAGY MÉRETEBEN ITT tölthetők le >>