Tofus-spenótos palacsinta - piaci árak

A tofuval és spenóttal töltött palacsinta elkészítése

• A spenótot leforrázzuk, és jól lecsorgatjuk róla a vizet.
• A tofut egy papírtörlőbe csomagoljuk, hogy a víz felszívódjon.
• A hagymát apróra vágjuk, és 2 evőkanál olívaolajban megpároljuk, mikor már átlátszó lett, hozzáadjuk a spenótot, és hagyjuk főni egy kicsit.
• Hozzáadjuk a tofut és a fűszereket, és addig hagyjuk főni, amíg elnyeli a tofu által eresztett levet. Hagyjuk kihűlni.
• Az asztalra egy palacsinta lapot (rétes lapot) teszünk, amit meglocsolunk egy kis olívaolajjal (vagy megkenjük olvasztott vajjal), majd még egy lapot ráhelyezünk, körülbelül 2 evőkanál tölteléket teszünk bele, és összecsomagoljuk. Ugyanezt tesszük a többi lappal is.
• A kész palacsintákat egy kiolajozott tálcára tesszük, meglocsoljuk egy kis olívaolajjal (vagy megkenjük olvasztott vajjal), és addig sütjük, amíg meg nem pirul.
• Hidegen vagy melegen egyaránt tálalható.

Piaci árak

Az Agrárgazdasági Kutató Intézet (AKI) folyamatosan figyeli a mezőgazdasági termények árait, köztük a zöldségekét és gyümölcsökét is. Hétről-hétre körbejárják a nagyobb piacok és bevásárlóközpontok zöldséges standjait és feljegyzik az árakat.

2011 - 12. hét

Aki nem elégszik meg a táblázatainkkal, az minden részletet megtalál a Piaci Árinformációs Rendszer (AKI PÁIR) weboldalán.