Fűszerüzemet avattak Nagytarcsán

Saját laboratóriumában, a szigorú nemzetközi élelmiszerszabványnak (International Food Standard, IFS) és az uniós előírásoknak egyaránt megfelelve fejleszti minimális adalék- és ízfokozó anyagot tartalmazó termékeit az Innovofoods Zrt. A százszázalékban magyar tulajdonban álló cég ma adta át 1000 négyzetméteres gyártócsarnokát: a nyolcórás műszakonként 10 tonnás keverési kapacitású üzem félmilliárd forintos beruházásból épült meg Nagytarcsán.

„A magyar gazdaság húzóerejét a kis- és középvállalkozások adják, amelyeket főképp innovatív szemléletük segíthet hozzá ahhoz, hogy a nemzetközi piacokon is sikeresek legyenek” – szögezte le a Külgazdasági és külügyminisztérium gazdaságdiplomáciáért felelős államtitkára a gyáravatón. Magyar Levente ezzel arra is utalt, hogy az Innovofoods csökkentett kémiai terhelésű termékeivel az exportpiacokat is megcélozza, első körben orosz, kínai és azerbajdzsáni érdeklődők igényeit kielégítve.

„A fejlesztés és az innováció nem csupán az informatikában követel magának helyet, hanem az egészségtudatos táplálkozásban is. Épp ezért a legmodernebb eszközökkel és eljárással, az aktuális fogyasztói igényeknek megfelelően, az egészségtudatos életmódhoz illeszkedő receptúrákkal, saját fejlesztőcsapatunk segítségével alakítjuk termékválasztékunkat” – mondta az üzem megnyitóján Merczel Tibor, az Innovofoods vezérigazgatója. Annak érdekében, hogy az alapanyagok természetes ízvilága minél inkább érvényesülhessen, a cégnél minimalizálják a só- és nátriumtartalmat, a mesterséges ízfokozókat és adalékanyagokat pedig szintén a lehető legalacsonyabb szintre szállítják le. A cég kiemelt hangsúlyt fektet a minőségbiztosításra is: a felhasznált alapanyagokat ellenőrzött, az IFS-en túlmenően ISO és BRC (British Retailers Consortium) tanúsítványokkal rendelkező beszállítóktól szerzik be. Külön gondot fordítanak a termékminták ellenőrzésére a helyszíni laboratóriumban, ahol minden alapanyag kémiai, élelmiszer kémiai, mikrobiológiai és organoleptikus vizsgálaton esik át.